柠檬茶是一种深厚人们喜爱的饮品，对于饮用者的年龄没有限制，不论男女老少都能饮用，在炎热高温的夏季饮用，既能补充人体所需的水分，也能清热解暑，那么柠檬茶怎么做呢?让小编为大家解答吧。
柠檬茶怎么做
1. 准备食材
柠檬茶是一种非常好喝的饮品，制作时所用到的主要食材是新鲜柠檬，搭配蜂蜜或是冰糖，柠檬没有特殊的要求，根据自己的喜好选择青柠檬或是黄柠檬，有蜂蜜的情况下用蜂蜜最好，没有蜂蜜也能用冰糖来代替，常见的冰糖有黄冰糖和白冰糖。
2. 切片处理
制作柠檬茶之前，首先要做的就是处理柠檬，先用清水冲洗表面，然后在表面涂抹少量食用盐，用手揉搓柠檬果皮表面，主要目的是去除蜡质，清除蜡质后用清水冲洗，擦干表面的水分切成厚度适中的薄片，去除每一片柠檬中的籽，放在干净的盘中备用。
3. 腌制入味
柠檬片切好之后，准备一个可密封的透明玻璃容器，现在容器底部铺一层柠檬片，均匀撒上一层蜂蜜或冰糖，然后一层柠檬片一层蜂蜜层层叠叠，直到装满装个容器或是把准备好的食材全部用完，在瓶口处盖上一层保鲜膜，盖上盖子密封后放进冰箱中冷藏2-3天。
4. 冲泡饮用
柠檬片蜜在冰箱中腌制好就能用来冲泡柠檬茶，根据自己的喜好选择红茶或是绿茶，现在杯中冲泡出茶汤，捞出茶叶渣，等待水温下降至60度左右才能放入柠檬片，每次冲泡放2-3片即可，用勺子从容器中取出少量蜜汁，搅拌混匀后可以知己饮用，也能放入冰箱中冷藏。
