武夷岩茶介绍(武夷岩茶介绍和特点)

作者:阿斌 更新时间:2022-11-03 14:42 阅读:839

1、大红袍系列,根据产地分为阎正,半岩石和洲茶;2、肉桂系列,香型丰富,有花香,果香,奶香和桂皮香;3、水仙系列,兰香阵阵馥郁,滋味厚重醇爽;4、名枞系列,自然品质优良,风格独特;5、岩茶奇种,光泽油润,带有天然的花香。


1、大红袍系列


武夷岩茶介绍


大红袍是武夷岩茶的代表,也是岩茶中的茶王,只产自武夷山。大红袍春茶的采摘时间在四月底五月初,并且根据产地的不同,分为阎正、半岩石和洲茶,阎正采自武夷山,品质最好,半岩石和洲茶产自周围的风景区和乡镇。


2、肉桂系列


武夷岩茶介绍


肉桂系列是武夷岩茶中的传统名茶品种,是以肉桂树而命名,肉桂茶的香型丰富多样,分为花香、果香、奶香和肉桂香,焙火程度的不同香型的表现也会不同,其中奶香需要通过味觉中的脂粉感来判断。


3、水仙系列


武夷岩茶介绍


水仙系列岩茶是福建乃至全国都享誉盛名的良种茶叶,冠高叶宽厚,外形肥壮紧实,呈现为宝色,经过冲泡后兰香阵阵馥郁,滋味厚重醇爽,叶底黄亮带朱砂色,是武夷岩茶的传统瑰宝。


4、名枞系列


武夷岩茶介绍


名枞指的是武夷岩茶中,自然品质优良、风格独特的茶树单枞,现在的武夷岩茶有四大名枞,分别是铁罗汉、水金龟、白鸡冠和半天腰,在大红袍成为单独的品种之前,也是名枞的一份子。


5、岩茶奇种


武夷岩茶介绍


奇种岩茶是武夷山野生茶树所产,干茶通过和部分蔬菜互相混合而制成,成茶质地紧密均匀,外观呈金属般灰色,光泽油润,带有天然的花香,但并不显得浓烈,喉韵较为明显,储存时间更长。


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