1、取茶备器，个人饮用取茶6g，茶具以瓷质盖碗更佳；2、温杯洗茶，洗去茶叶表面的杂质，提升杯壁的温度，再醒润茶叶；3、冲泡品饮，茶水比1:50，沸水高冲20秒出汤，先闻其香，再观其色，慢饮细品。
1、取茶备器
老白茶是经过陈化之后的白茶，内质丰富较耐冲泡，并且白茶在品饮时口感偏好清淡，个人饮用取茶6g即可，白茶香气典雅浓郁，茶具以瓷质盖碗冲泡更佳，可以感受到原汁原味的风味。
2、温杯洗茶
温杯洗茶通常是所有茶叶的准备步骤，因为这一步不仅可以洗去茶叶表面的尘埃，同时还能够提升杯壁的温度，既不会在冲泡时吸收茶水温度，还能够醒润茶叶，使之后茶质的析出速度更快。
3、冲泡品饮
冲泡白茶时茶水比1:50，水温以100℃沸水更佳，高冲注水至七分满，头泡茶水浸润20秒之后出汤，品尝时先闻其香，再观其色，后慢饮细品，可以更加完善的感受白茶的风味特征。
