竹叶青是产自于四川省峨眉山一带地区的茶叶种类，茶树主要分布在海拔600-1500米的高山茶园，由此可以将竹叶青划分为高山茶，那么从本质上看竹叶青属于什么茶呢?让小编为大家解答吧。
竹叶青属于什么茶
竹叶青属于绿茶的一种，产自于四川省峨眉山一带地区，茶树生长在海拔600-1500米的高山茶园，因此竹叶青可以被划分为高山茶，峨眉山上的环境温度和湿度适宜，有利于茶树生长，茶叶积攒充足的养分，因此每年采摘制茶的质量较好，成品茶叶也比较光滑。
竹叶青一般在每年春季清明节之前，从茶树上选择选择一芽一叶的鲜嫩茶叶作为之茶原料，通过杀青、揉捻、烘焙等相关工序制为高品质绿茶，成品茶叶整体扁平光滑，茶身挺直秀丽且匀整匀净，作为烘青绿茶，竹叶青含有丰富的叶绿素，茶色油润且嫩绿。
竹叶青茶叶分为哪几种
1. 论道级
竹叶青茶叶本身的品质较高，按照成品茶叶的质感可分为三个等级，其中论道级竹叶青茶叶主要产自于海拔1200-1500米高山茶园中，茶树常年在云雾缭绕的环境中生长，使得每一颗茶芽都十分圆润饱满，但每年的产量极低，因此比较稀有。
2. 静心级
静心级竹叶青茶生长在海拔800-1200米的高山茶园中，而且成品茶叶只在清明之前的早春采摘，使其能够最大限度的保留春天的鲜嫩滋味，茶叶的主要制茶原料是饱满的茶叶，经过一系列工序静心制作而来，属于茶叶中的珍品。
3. 品味级
品味级竹叶青产自于海拔600-1200米的高山茶区中，这里也是世界自然和文化双遗产地，优异的海拔地理位置能让茶树充分接受光照吸取养分，每一片成品茶都是以鲜嫩茶芽精制而成，从茶色、茶香、茶味等方面看，属于茶中上品。
