前段时间,“地摊经济”大火,相信有些人已经摩拳擦掌准备“大干一场”了。作为茶行业的从业者,不禁试问摆摊卖茶可行?一不小心还能当个整条街最亮眼的“摊王”。其实,这不是异想天开,这种挑着茶担及小车卖茶,具有季节性和流动性的茶摊在中国古代社会就有!
关于茶摊的记载最早出自南北朝的志怪小说《广陵耆老传》,话说东晋元帝时期,有位卖茶老太沿街叫卖“雨花茶”汤,从这里路过的人喝了他的茶,心情会好许多,做其他的事心情也会更加顺利,因此这位老太的生意十分兴隆。奇怪的是,这老妇人自一清早叫卖到晚上,壶中茶汤却不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人,贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道,派人把老妇人抓了起来,关进牢里。第二天一清早,老妇人不见了。故事带有一定的神话色彩,但至少说明东晋时期市场上已有茶叶买卖。更重要的是,茶摊把饮茶变成营业和服务的手段,也和普通民众的社会生活发生了更多的联系。
传说,清代的蒲松龄,在天气炎热的时候,就在村口的大道旁铺上芦席,摆上茶壶和茶碗,请过往的人免费喝茶,作为交换,过路的人要留下民间流传的故事,就这样,蒲松龄靠着白天摆茶摊,晚上写作,一部旷世奇作《聊斋志异》就诞生了。
茶摊文化曾是福州一大特色,茶客们在茶摊上要上一碗茶,既可以听到福州的老故事,也可以了解新闻时事。甚至有时茶摊也是家务纷纷理论和仲裁的地方,从某种程度上,茶摊是老福州人的情感所系、文化传承。
希望随着地摊经济的恢复,这一道富有市井况味的风景还能出现,别让茶摊只存在记忆中。