我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
酸枣仁茶的泡法
材料：酸枣仁15克，白糖少许。
泡法：
1.将酸枣仁弄碎后装入茶包待用。
2.每次泡茶时取出一袋茶包放入杯中，倒入沸水，盖上盖子闷泡10分钟左右。
3.酸枣仁茶本品味酸，饮用时添加适量的白糖、可以让此茶饮口味更佳。
酸枣仁茶的功效
1.有助睡眠
这款茶饮可以安神静心，除烦躁，缓解神经衰弱、失眠等，心烦不眠时喝上一杯有助睡眠。
2.补肝肾
一般妇女在更年期因为肝肾不足导致的睡眠不安，面部潮红，带下，遗尿，小便频数等情况时，饮用酸枣仁茶可以辅助治疗。
3.治疗体虚多汗
酸枣仁味酸，有收敛止汗生津的功效。当人体体虚自汗、盗汗，兼心神不宁时，也可以饮用此茶。
喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
