喝白茶需要耐心。在等待茶叶舒展与茶相伴的过程中，得到一份静心，驱散心中的疲惫，拂去喧嚣中的尘埃，唯有一颗纯洁的心。喝茶，有禅意就够了。水中，白茶起初似乎静止不动。十多分钟后，叶子慢慢展开，棕褐色微黄，茶香没有第一次打开袋子时那么浓郁。茶随山而起，浸湿雨露，暴露于云雾之中，方能生出嫩芽。第一次和水混合喝一口，茶味很淡，茶香也没有了，但知道还是要等白茶的真滋味。白茶的韵律是空山新雨过后，白茶的味道是天色晚秋。杯中叶芽娇嫩，汤色淡绿，香气淡淡。适合夏天喝白茶，确实如此。
白茶储存方法
1、冷藏方式
白茶的储存可以直接密封保存在冰箱里。冰箱可以保鲜食物，茶也不例外。冰箱温度最好控制在5摄氏度左右。这种储存白茶的方法是最简单的。 .
2、保温瓶储存法
保温瓶的保存方法也是白茶的保存方法之一。在没有装满热水的心脏保温瓶中，直接将白茶叶倒入其中，然后盖上瓶塞。倒入和取出都很方便。效果显着。
3、木炭储存方法
木炭储存方法是将白茶留在茶壶中，然后将一些木炭放入干净的小布袋中，然后将其放入茶壶中密封。木炭具有超强的吸附能力，可以很好地储存白茶。
4、生石灰储存方法
虽然生石灰的储存方法是将生石灰放在小布袋中，但茶壶中的白茶也需要包装密封，以免受到生石灰异味的影响。生石灰是一种非常强大的干燥剂，可以保持很长时间。白茶的香气。
在老白茶中，有一种物质叫“二氢杨梅素”，属于黄酮类化合物，具有保肝护肝的功效。研究表明，二氢杨梅素可以解除酒精中毒，预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝细胞的恶化，降低肝癌的发病率。是护肝护肝的好产品。
根据采摘时间的不同，白茶可分为春茶和秋茶。当然，现在很多茶叶公司都做夏茶甚至冬茶。春茶汤醇厚，秋茶香气高。一般来说，秋茶只适合制作寿眉级。
在工艺上，传统的福鼎白茶历来“先晒”，而传统的正和工艺则趋于阴干。虽然确实有晒干和阴干两种风格，但在目前的生产过程中，差别不大。
