水仙茶不是红茶也不是绿茶，而是一种乌龙茶，产自福建省漳平、永春、建阳等地，是唯一的紧压乌龙茶，带有浓郁的兰花香气，可以起到提神醒脑、消除疲劳、生津止渴等作用。
水仙茶是乌龙茶
水仙茶不属于红茶，也不属于绿茶，而是属于乌龙茶，主要产地在福建省的漳平、永春、安溪、建阳等地，是中国茶叶的优良品种之一，通过采摘，晾晒，杀青，揉捻，做型，烘焙等工序制作而成。
漳平水仙茶是乌龙茶中唯一的压缩茶，茶叶会被压紧成茶饼，品质珍贵，用沸水冲泡后，茶汤呈现为金黄色或黄橙色，带有浓郁的兰花香气，经久耐泡。
水仙茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等有益成分，茶叶中的咖啡碱有提神醒脑的作用，帮助人们振奋精神，消除疲劳，提高工作效率，还可以生津止渴，消炎，适合在夏季饮用。
