1、温杯,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入刚烧开的沸水将其烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将7~10g青茶投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡3~7分钟后把茶汤注入紫砂杯中。
1、温杯
青茶冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后拿起茶夹,夹取紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。
2、洗茶
接下来把紫砂壶和紫砂杯取出,用茶匙将7~10g青茶投入紫砂壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤,把青茶中的脏污尽数清洗干净。
3、泡茶
继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡3~7分钟的时间,最后把紫砂杯码放好,提起紫砂壶,将泡好的青茶茶汤缓缓注入紫砂杯中,即可端起紫砂杯品饮青茶滋味。