武夷山大红袍具有香气馥郁、持久,岩韵明显,耐冲泡的品质特色,属于品质极其优异的乌龙茶。冲泡武夷山大红袍茶,适宜用小壶小杯,细品慢饮,其口感润滑,喝下去有非常醇厚的韵味。
大红袍的特点
武夷山大红袍,是中国特种名茶,原产于福建武夷山,是武夷岩茶中的知名品种,属于乌龙茶,也称青茶。大红袍茶的品质优异,最突出之处是香气馥郁、持久,带兰花香,岩韵明显,并且很耐冲泡,八泡仍有香味。
冲泡大红袍茶需要按照功夫茶的模式,小壶小杯细品慢饮,这样才能真正品尝到该茶的香、甘、清、活的独特韵味。通常投茶3-5g,先用沸水温杯,再放入大红袍茶叶,并冲入沸水,5秒后倒出茶汤饮用。
大红袍入口芬芳,口感润滑,略有苦涩,但很快能回甘,甘甜可口,喝下去有非常醇厚的韵味,叶底呈“绿叶红镶边”的特征,可看见银朱色的叶缘及叶片绿色中央,叶脉则呈淡黄色。