安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中,出自安徽茶叶就占了三成。那么安徽名茶有哪些?太平猴魁是安徽的绿茶吗?
太平猴魁
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
安徽十大名茶的产地
安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名茶指的是黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花。
黄山毛峰:产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
六安瓜片:产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
太平猴魁:产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
祁门红茶:产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
屯溪绿茶:主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出,故名“屯绿”。
霍山黄芽:安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。
岳西翠兰:安徽省岳西县特产,国家地理标志产品。
泾县特尖:泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等乡镇。这些地区多为黄山山脉的余峰分部地带,山高林密,溪流潆洄,气候温湿,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,土壤也较肥沃。
涌溪火青:产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。
桐城小花:安徽省桐城市特产,全国农产品地理标志。
综上,太平猴魁的确是产自安徽的名优绿茶,除了太平猴魁之外还有黄山毛峰、六安瓜片、屯溪绿茶、岳西翠兰和涌溪火青等等。
