武夷岩茶幔亭大红袍是指武夷岩茶幔亭的大红袍，所谓的武夷岩茶幔亭指的是武夷山市幔亭岩茶研究所。所以武夷岩茶幔亭大红袍就是武夷山市幔亭岩茶研究所生产的大红袍。
一、武夷山市幔亭岩茶研究所
武夷山市幔亭岩茶研究所是集科研、生产、经营为一体的民营科技企业。占地8000平方米，按规范设立生产加工区、科研区、接待区、宿舍区、名枞品种园等配套功能区。该研究所拥有的茶园全部在武夷岩茶“名岩区”内，对茶园坚持实行“客土、施用有机肥”等传统耕作方式，并用现代生物技术进行病虫害防治，是确保岩茶真香、真味的物质基础；
青砖原木、自然古朴的建筑风格是还原武夷岩茶传统制作工艺要求的最佳环境；专业人员严谨的科学态度，对武夷岩茶高品质执着追求，把现代技术、现代制茶设备与传统的制作工艺有机结合起来，严格把握每道制茶工序，是生产高品质武夷岩茶的保证。
为什么这么说呢?因为压出汁液之后的武夷山大红袍岩茶饼表面就有光泽，而含有汁液的武夷山大红袍岩茶饼表面就皱缩;隔夜制造的武夷山大红袍岩茶饼就色黑，而当天制造的武夷山大红袍岩茶饼就色黄;蒸压坚实武夷山大红袍岩茶饼表面就平正，而压得不实甚至任其自然武夷山大红袍岩茶饼表面就凹凸不平。
二、大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
“幔亭”品牌的“大红袍贡茶”、“武夷肉桂”、“老枞水仙”等精致包装系列以及散装武夷岩茶，在国家和省级茶叶评比中多次获奖，产品销往闽南、广东、北京等地，及日本、韩国等东南亚国家，颇受消费者青睐。
