四大名枞指的是生长武夷山茶区中的名品茶叶,由于武夷山茶区产制的茶叶种类非常多,将比较突出的四种茶叶单独列出,称为四大名枞,那么四大名枞是什么品种呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
四大名枞是什么品种
1. 大红袍
大红袍是产自于福建省武夷山茶区中的极品茶叶,不过每年成品茶叶的产量稀少,目前被公认的大红袍茶叶只有生长在九龙窠岩壁茶树采摘制成,因此大红袍茶叶的价格较高,有着茶中之王的称号,干茶叶的条索紧结,茶色为鲜润的绿褐色,是四大名枞之首。
2. 铁罗汉
铁罗汉茶论资历是四大名枞中最老的茶叶品种,以生长在岩石缝隙中茶树上的鲜叶为制茶原料,得到的充分茶叶冲泡后的叶底是最为典型的绿叶红镶边,散发出浓郁且独特的兰花香气,茶汤入口也有独特的岩韵,口腔中的茶香经久不退。
3. 白鸡冠茶
白鸡冠茶是四大名枞中茶形和茶色最是独特的一种,茶叶产自于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山,生长在这里的茶树鲜叶造型和颜色奇特,芽叶表面显毫且弯曲,叶色是带有白色斑点的嫩绿,整体造型看上去就上白锦鸡头上的鸡冠,成品茶叶的名字也因此的来。
4. 水金龟茶
水金龟茶也是四大名枞其中之一,茶树主要生长在武夷山茶区牛栏坑社葛寨峰的半崖上,茶树充分吸收了岩石缝中的养分,茶叶生长茂密,在阳光在会闪光的造型和金龟极为相似而得名,成品茶冲泡后有铁观音的韵味,也有绿茶的清香的鲜活的口感。