茶解腻的原理是什么?茶的解腻效果好吗?

作者:阿斌 更新时间:2022-11-07 09:39 阅读:613

在众多中秋美食面前,人们难免大吃大喝。大家知道节后喝茶解腻效果好,那么喝什么茶可以解腻呢?下面骏小丰带你看看。


茯茶:除油腻

茯茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。大家都知道,茯茶是中国上千种茶品中最具特色的茶,富含对人体有益的珍贵“金花菌”,是一种全发酵的茶,其特别的菌香及透明的琥珀色茶汤是其特色。


实验证明,每天喝一公升茯茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配茯茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。


中秋节吃多了感觉油腻,不妨来一杯荷叶茯茶。取干荷叶10克、茯茶5-10克,泡水当茶饮,三餐饭前饭后各饮用一次,去脂减肥效果好。


茯茶:去脂消食


说到喝茶,就不得不提茯茶。茯茶具有很好的医学价值。医学研究证明,茯茶具有降脂,降胆固醇与防癌等功能,还有去脂消食,润肠通便的药理特性吸引了无数便秘患者。中年发福者更是离不开茯茶。喝茯茶的时候加几朵菊花可以防上火。


中秋节后推荐茯茶蜜柚茶。取茯茶茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。用开水冲泡茯茶,然后茯茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含维C的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的茯茶同煮,弥补了各自的弱点。


柚子茶:润肠清火


如果油腻的食物吃多了,还会便秘,因此,最好每天喝点柚子茶,柚子茶偏凉性,能够润肠清火。对于糖尿病患者来说,节日饮食控制不好,容易造成血糖的波动,而柚子茶中有类胰岛素的物质,能够辅助降糖。


消食解腻推荐蜂蜜柚子茶。柚子含有丰富的钙和维生素,其含有的天然枸橼酸能够促进肠胃的运动,行气消食、清热去火。再搭配上天然的蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,降低了柚子本身的苦涩之味、而汲取了清香之韵,风味独特、消食解腻。


大麦茶:健脾胃、解油腻


过节聚会,大鱼大肉,多多少少都会吃一些油腻的食物,很容易积食,此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用,能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度讲,大麦茶性平和,很多人都可以喝,但大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。


您不妨在为家人准备丰盛美食的同时,也泡上一壶大麦茶。用焙炒过的大麦制成的大麦茶(在一般的超市都可以买到)含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,但并不含茶碱、咖啡因等成分,糖的含量也极低。


中秋饮食往往以鸡鸭鱼肉为主,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的大麦茶,不仅可以去油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用,适合各种年龄段的人群饮用。


绿茶:清火利尿


中秋节,许多人会趁休假时间聚一聚,吃是必不可少的。人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,喝绿茶有助于解决此类问题。


醇香的绿茶好处很多,特别是清火利尿的作用,高血压患者,聚会时高兴的气氛会让血压升高,因此,最好多喝点绿茶,利尿的绿茶能够在一定程度上降低血压。对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,都比较适合饮用绿茶。


花茶:消油腻、解燥热


因为花草含有天然的香气和丰富的维生素,可撷取其植物的根、花、叶等部位并用热开水冲泡,就可以砌出一壶不含咖啡因和人造色素,但却感受到自然香气和缤纷颜色的天然饮品。中秋食用的大鱼大肉也可以透过花草茶,达到去油解腻的效果。推荐洛神花茶冻、菊花茶,它们对于消油腻、解燥热有一定效果。


喝茶解腻有禁忌


禁忌一:饭后不宜马上喝茶。茶汤中含有芳香族化合物,能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。因此,饱食一餐丰富油腻的食物后,不妨饮茶一杯,帮助体内油脂的溶解。但吃饭后不宜马上喝茶,喝茶的最佳时间是用餐1小时后,这是因为吃饭后马上饮茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,时间一长可诱发贫血。


禁忌二:喝茶忌“贪杯”。喝茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好。一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。


禁忌三:喝茶时间有禁忌。不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠,特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病患者更应注意。


禁忌四:不要用浓茶解酒。有些人喜欢喝酒后用浓茶解酒。其实这是错误的。专家提醒,不要用茶解酒,浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶会加重心脏的负担。


禁忌五:有些人不适合喝茶。而且也不是所有的人都适合喝茶。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝茶。


在节日前后,骏小丰提醒大家,无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意饮食的合理搭配,既要吃得好,还要符合人体健康的需要,这样才能度过每个快乐又健康的节日。


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