铁观音是中国的茗茶之一，其有乌龙茶的绝品之称，闻名于国内外，相传其名字是清朝乾隆皇上御赐，进到民国时期后铁观音慢慢被人们认同，而现如今铁观音荼叶也是很有名，被中国人普遍认同。那铁观音的发源地是中国哪省呢?
铁观音产自福建安溪，其发源地确切的说是福建省泉州市安溪县西坪镇，当地降雨量充裕，平均气温也较为柔和并且长期烟雾缭绕，是很有利于茶树的生长发育的。西坪镇如今是国内外十大名茶天堂，当地都是重要的荼叶交易中心。
人们常说的质量好的安溪铁观音就是指安溪县中西部的“内安溪”，这儿是山区，土层是酸性红壤很合适茶树的生长发育。中国针对荼叶的制造有“茗茶藏名山大川，名山大川出茗茶”这样的叫法，因此说山区还是挺合适茶树的生长发育的。
安溪荼叶在唐朝就会有生产，明代阶段早已有名气，而如今安溪铁观音则是中国十大名茶之一，是乌龙茶中的绝品。据历史记述，清朝雍正年间，安溪西坪的人们创造发明了青茶就是说乌龙茶，之后在福建北部流传开来，随后传入亚欧岸边的中国台湾。如今乌龙茶早已是中国六大茶叶种类之一，不但中国人认同，而且热销国内外。
铁观音的产地
针对铁观音的产地来说，人们首先要来看内安溪和外安溪，人们把安溪县分成内安溪和外安溪，内安溪具体有西坪、虎邱、大坪、祥华、感德、剑斗等一些城镇，这些城镇的铁观音总产值非常大，质量也非常好，占据全部安溪县的生产量的八成左右。
安溪铁观音的三个最具体的种植区各自是，祥华铁观音，产自祥华乡，此处归属于属内安溪，其生产的荼叶有浓厚的香气。西坪铁观音，就是说西坪镇，这儿是铁观音的发源地，制造的荼叶汤色浓厚。还有一个是感德铁观音，就是说感德镇，其荼叶味儿正宗，喝后有非常好的回甜。
安溪地区是铁观音的出产地和具体产地，除开安溪县之外，如今有许多地区常有生产铁观音，但都并不是纯正的铁观音，这些铁观音的产地有，中国台湾、汕头、福建北部、闽南地区等地，因此人们买铁观音的时候要看好了产地，随后再买铁观音，就铁观音来说，還是安溪县产的铁观音质量好，口感正宗。
