玉兰花和中药辛夷同属一个品种，其花蕾名辛夷，历来是中医治鼻病的主药。二者性味功用相似，辛温，有祛风、散寒、通窍、活血的功能，能宣肺通鼻、散瘀止痛，用来治头痛、鼻塞不通等，对预防感冒也有一定作用。由于辛夷外有软毛，代茶饮会刺激咽喉，引起咽部不适，可用盛开的鲜玉兰花或晒干后冲泡。玉兰花气味幽香且持久，还可用于缓解因情绪紧张、工作劳累引发的头痛。
玉兰花茶饮用方法
将玉兰花花瓣掰下，洗净，取3~6克，加水煎沸3~5分钟后，稍加白糖或蜂蜜拌匀即可。也可和少量绿茶共同代茶饮。该品煎泡后气味香烈，头痛伴流涕鼻塞者，可在喝茶前吸入其蒸汽熏蒸口鼻。玉兰花还可煮粥、配菜、酿制糕点等。需要提醒的是，肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群慎用
玉兰花茶制作方法
玉兰花茶的制作方法，将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净，然后用线穿起来，挂在晾晒架上晾晒至干。每次喝之前，取3-5片晒好的花瓣，置于水杯中，冲入开水，盖闷5～10分钟后，代茶频饮即可。
玉兰花茶功效与作用
1、主要功效：
玉兰花茶，利九窍，去头风，治鼻病，其性味辛温，能祛风通窍，历代用治头痛、鼻塞不通、齿痈。
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2、特殊禁忌：
不适宜发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
3、饮用方法：
在盖碗中放入玉兰花茶，冲入沸水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。花茶冲泡静置3分钟后，用鼻闻香，再饮。花茶一般可冲泡2—3次。
