信阳毛尖又称为豫毛峰，归属于绿茶种类。现今随着生活水平的提高，好多人都喜爱买信阳毛尖喝，喝不了的会及时存放，那么信阳毛尖的储存条件是怎样的呢?下面小编为大众做出介绍!
信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，茶汤颜色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上;一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，茶汤颜色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，茶汤颜色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上;三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，茶汤颜色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上;四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，茶汤颜色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶;五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，茶汤颜色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
一、避高温：温度每升高10℃，茶叶色泽褐变速度增多3倍～5倍，若在10℃条件下存放茶叶，能够较好地抑制茶叶褐变进程，若能在-20℃条件中冷冻贮藏，将大大预防茶叶陈化变味。
二、避潮湿：当信阳毛尖水分占比在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎成单层分子关系，能够较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变味。当茶叶中水分占比超过7%时，随着茶叶含水量的增高，为霉菌繁殖提供了适宜环境条件，会使溶解后的物质浓度左右扩散，变味加速。
三、避异味：信阳毛尖中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质生性活波极不稳定，可以广吸异味。因而，与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法除去。
四、避阳光：信阳毛尖对光的反应敏感，采用透明容器包装，在透光环境下放置10天，维生素C降低10%～20%。因而贮藏信阳毛尖需要包装材料不透光，并应避免强光和光线直射。
五、隔氧气：信阳毛尖在贮藏过程中的变味主要以自动氧化作用为主。小编谈到受氧化的茶叶，质量发生劣变，茶汤颜色变红，甚至变褐，茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久，氧化越严重，质量也变得越差。
