碧螺春是绿茶中的极品茶叶品种，也是我国十大名茶之一，以茶叶外形似螺、茶叶的颜色为碧绿色而闻名，制茶的历史也十分久远，那么碧螺春产自哪里呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
碧螺春产自哪里
碧螺春是我国绿茶类传统名茶，也是十大名茶之一，产自于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山一带，名称来源于制茶季节和茶叶外形有关，碧螺春是每年春季采摘茶芽制成，干茶茶叶的颜色为碧绿色，因此得名碧螺春，而且最正宗的碧螺春产地在洞庭山，在茶客们心中洞庭碧螺春是最正宗的。
碧螺春的制茶历史久远，距今有一千多年的历史，从唐朝时期开始就作为贡茶提供和皇家饮用，在民间有工夫茶和新血茶的说法，另外碧螺春只所以受欢迎，与制茶原料和工艺息息相关，品质较高的高档碧螺春对茶叶的要求极高，每制成1斤干茶，至少要消耗6万个鲜嫩茶芽。
碧螺春怎么看品质好坏
1. 色泽
碧螺春的标准等级划分为七个等级，最简单的鉴别方法是观察干茶叶色泽，并不是颜色越绿越好，品质极佳的碧螺春为油润有光泽的银白隐翠，茶叶的颜色暗淡无光、发绿发黑时，代表品质低劣。
2. 外形
好的碧螺春茶叶的成茶外形条索纤细，自然卷曲成螺，表面布满白毫，整体色泽银绿青翠，而劣质 的碧螺春茶形相对松散，茶叶的色泽是一种不正常的绿色，主要原因是使用了过多的色素。
3. 香气
碧螺春是绿茶中的极品茶叶，制茶时不需要经过发酵，茶叶原本的香味清幽浓郁，会散发淡淡的花果香，通过香味也能很好的分别茶叶的品质高低，随着等级的变化，茶香味会从浓郁变淡。
4. 茶汤
碧螺春的茶汤颜色则是分辨品质好坏的最佳方法，高品质的碧螺春冲泡后，茶汤的整体色泽是明亮的碧绿，整体清澈，如果茶汤的颜色发黄或为黄绿色，说明这是一种品质比较低劣的碧螺春茶。
5. 滋味
高品质碧螺春茶的茶汤滋味浓厚甘醇，入口鲜爽生津，回味绵长且甘甜，而品质较差的碧螺春茶刚一入口就感到非常苦涩，在口腔中散发的滋味较差，不会有回甘的感受。
