在众多的安化黑茶品种中，采用传统工艺制作的安化“金花天鉴”成为黑茶爱好者的首选，深受喜爱。金华天健为何如此受欢迎，取决于它的采摘、加工和品尝过程。
许多爱茶的人一直在问我们，黑茶是压茶好还是散茶好。 以下是压制黑茶和散茶的区别。 怎么选，相信你看完就知道怎么选了。
首先，我们要弄清楚为什么黑茶会被压成砖、卷、尖。 主要有三个因素：
一、为了节省存储空间
大家都知道散装黑茶太占空间
二、运输不易损坏
三、具有收藏价值
散茶和硬压茶是有一定区别的。 黑茶压榨后呈紧实状态，可以更好地保持茶香，减少受潮的几率，更便于储存。 茶叶的发酵，所以一般压茶的味道会比较浓，汤比较浓，但是在蒸压过程中香气会被消耗掉，需要一定的时间才能恢复，而散茶没有蒸压过， 香气更原始，更高。 ，与空间的接触面积更大，转换速度比压缩茶快。 如果爱茶的人把它买回来储存，那么压缩茶是合适的。 如果你买了它，想尽快喝完，那么散茶也是不错的选择。
黑茶中咖啡因的利尿功能是通过肾脏促进尿液中水的过滤率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用，不仅可以辅助利尿，还可以帮助醒酒，解除酒精中毒。同时，黑茶中的茶多酚不仅能使烟草中的尼古丁沉淀，随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝茶也能缓解重金属的中毒作用。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，可以达到降血糖的效果。其中的咖啡因对膀胱有刺激作用，可以辅助利尿，同时有助于醒酒，降低酒精的毒性。
根据产地不同和工艺差异，黑茶可分为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶(南路边茶)和电贵黑茶。
