绿茶有利于防范和防癌：茶多酚可以阻隔亚硝酸铵等各种致癌物质在体内合成，并起着直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等各种癌症的防范和辅助治疗，均有裨益。
龙舞茶在制茶过程中没有通过进行发酵工序，因而新制成的龙舞茶不适宜立即饮用，通常情形下能够放置一个月后再行品饮。
龙舞茶的保质期
龙舞茶归属于绿茶，而绿茶的保质期通常比其他种类的茶叶要短。在室温环境下，龙舞茶的保质期通常是一年左右，放在冰箱里的龙舞茶保质期会稍微长一些，而如果将龙舞茶存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方，很短的时长内干茶的颜色、香气及其茶汤滋味都会发生变化，不再有龙舞茶本来的香气与鲜爽滋味。
龙舞茶怎么储存
1.容器的选择
存放龙舞茶的容器一定要干净、无异味，以防龙舞茶叶串味变味。
通常以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不适合在干燥的北方使用，塑料袋、纸盒最次。
2.密封性需要
储存龙舞茶的容器密封性能越好，就越容易维持龙舞茶叶的品质，对于易走气的容器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
3.干燥的环境
储存龙舞茶叶的容器还应该放在干燥的环境中，避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易储存，因此茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于储存茶叶有利。
4.避免光线照射
光线直照，可使龙舞茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射的那时，这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不用放在长时间见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响龙舞茶叶的质量。
5.较低的温度
高温环境下，龙舞茶叶会快速的陈化，温度每增高10℃，“陈化”速度可促进4倍。因此炎热的夏天，盛放龙舞茶的容器应放在阴凉干燥处。(来源：茶知识大全;作者：茶道入门)
