喝很多黑茶，你也喝很多咖啡因。咖啡因可以提神醒脑，但咖啡因摄入过多，会使中枢神经系统过于兴奋，导致胃蠕动速度加快，胃壁细胞分泌亢进。受刺激的胃会分泌过多的胃酸，对胃黏膜的刺激就会加强。它最终会导致胃溃疡。另外，咖啡因喝多了会让人上瘾，从而形成恶性循环，损害肠胃，影响消化系统。
黑茶储存的方法
1。 避开阳光
日晒会使茶品迅速氧化，产生一些令人不快的化学成分，如日晒，时间长了也不会消失。
2。 避免密闭
通风有利于茶品的自然氧化，同时能适当吸收空气中的水分（但水分不能太高，否则容易发霉），加速 茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。 不要用塑料袋封口，使用牛皮纸、牛皮纸等透气性好的包装材料进行包装和储存。
3。 避免异味
茶具有很强的吸收性，不能与有异味的物质混合。 应放置在开放和通风的环境中。
据了解，湖南茶叶年产量已超过10万吨，其中安化黑茶产量占一半以上。同时，安化黑茶在广东市场的占有率越来越高，已成为重要且重要的一员。据相关资料显示，广东省内有近千家黑茶专卖店，广东黑茶收藏者已超过20万人。有黑茶收藏家指出，如果用于增值收藏，首先要考虑其历史意义。有些年份具有划时代的意义，也有很大的增值空间。不过，值得提醒的是，这些茶叶很多已经成为孤儿，买假货要高度警惕。在现代产品中，以高档原材料制成的产品，如果批量小，也具有很高的收藏价值。因为黑茶的主产区只有安化县，目前的年产量有一定的限度。
黑茶加工最重要的特点是初级加工过程中的堆肥发酵和松树干燥。没有这两个过程，就不能称为“黑茶”。目前，湖南黑茶的生产仍采用传统的加工方法，工艺复杂，技术含量高。一些茶制品的加工工艺代代相传，拒绝外传，故秘而不宣。
黑茶是一种完全发酵的茶种，与黑茶相似，但制作工艺与黑茶不同，发酵时间较长。由于长期发酵，茶多酚减少，茶色素增加，颜色很深，看起来接近黑色，故称黑茶。
