医学研究发现，黑茶具有抗氧化、抗衰老、延年益寿的作用;抗癌、抗突变;改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病;杀菌和抗炎作用。产品。
喝安化黑茶减肥的原理是：
1。 热量低，一杯黑茶只含有约4卡路里。
2。 这主要是由于茶叶中一种叫做茶酸脂肪的成分。 黑茶中的茶酸酯含量约为绿茶中的 1/5 至 1/6。 实验研究表明，在某些情况下，黑茶比绿茶更有效，尤其是在消除腹部多余脂肪方面。
3。含有茶多酚、维生素C等有益成分，帮助脂肪分化和消化。
4。 黑茶发酵过程中形成的多种有益菌群具有综合作用（菌群的作用可以减少小肠内甘油三酯和糖类的摄入，促进酶类分化腰腹脂肪）。
黑茶含有多种有益于人体健康的活性成分。西北人有“三日不食，不如一日不饮茶”的说法。这茶是黑茶。我们也进行了实地调查，牧民反映，一天不喝黑茶，肚子会胀，三天不喝黑茶，就会全身虚弱。 ，好像他们生病了一样。牧民把煮好的茶渣递给马匹，马匹精神抖擞。我们也注意到了这样的现象。一些游牧民族以放牧和追草为生。整个冬天都没有蔬菜和水果。人体所需的植物维生素完全来自茶叶。过了一个冬天，人也健康了。一方面证明了黑茶对人体的保健作用。
研究证明，饮用黑茶可降低患心血管疾病的倾向。类黄酮等抗氧化剂的存在可防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化。它可以防止对血流和动脉壁的损害，并降低患心脏病的风险。事实上，已经发现喝茶可以逆转称为内皮功能障碍的冠状动脉疾病。这种功能障碍还可能导致其他冠心病。黄酮类化合物可有效改善冠状动脉血管舒张和减少血栓形成。黑茶中的多酚和锰通过帮助心肌功能降低患冠心病的风险。
安化人把黑茶作为发展地方经济的重要途径。整个安化茶园占地30万多亩。黑茶及相关行业从业人员达34万人，建立茶叶加工企业150多家。它还拥有中国最大的黑茶博物馆。黑茶产业年综合产值超过150亿元，连续多年位居全国四大重点产茶县和黑茶产量第一县。种茶、泡茶、品茶，已成为安化人生活中不可缺少的元素。
