按贮藏年份可分为新白茶、老白茶和老白茶。
新白茶是指陈化不到一年的茶叶。
新白茶就像一个刚入世的婴儿。 其中所含物质处于比较活跃的状态，是无害的。
陈白茶是指陈化一年以上三年以下的白茶。
与新白茶相比，更加内敛和成熟，但与老白茶相比，更加年轻。
陈白茶其实可以说是新白茶向老白茶过渡的一个阶段。
老白茶已经陈化三年以上。
经过多年的沉淀，老白茶变得更加内敛，更加稳重。
白茶之名最早出现于唐代陆羽所著《茶经》第七章，其中记载：“永嘉县东有白茶山”。 ”它指出：“海在永嘉以东三百里，在南三百里。南三百里是福建福鼎(唐代属昌溪县辖)，是白茶的发源地。”也就是说，唐代昌溪县，也就是现在的福鼎地区。福建，培育出“白茶”品种，经过这么多年的沉淀，白茶似乎更加醇厚迷人。
烧开半杯水，加入福鼎白茶，浸泡10分钟，然后加入1/4杯橄榄油，然后用梳子蘸茶油混合物梳理头发。洋甘菊有助于净化和调理头皮，去除头皮屑，橄榄油滋润头皮。
白茶独特的加工工艺造就了成品茶的品质特点，白毫饱满，茶色淡雅，汤色淡，鲜、醇、甜、香、香。根据鲜叶原料和加工工艺的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、红梅、寿梅和新工艺白茶五种。近年来，在传统散茶的基础上，出现了一种产品形式。
福鼎白茶具有很强的抗病毒功能，白茶中含有茶多酚和黄酮类物质，具有杀灭病毒的作用。多喝白茶可以大大增强人体的免疫力，抵抗各种病毒的感染和侵袭。
福鼎白茶起源于太姥山，是我国六大茶类之一。白茶汤色橙黄色，半透明，口感软滑，回味甘甜。白茶是一种微发酵茶，其制作工艺自然独特。
