黑茶对健康的好处，医学研究发现，黑茶具有抗氧化、抗衰老、延年益寿的作用;抗癌、抗突变;改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病;最健康的天然减肥产品。
喝安化黑茶为什么能暖胃
茶叶中刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，而新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量非常高。 黑茶是全发酵茶，其兴奋剂经过长时间发酵并与许多有益消化的微生物结合，对肠胃没有刺激作用。 黑茶中含有大量助消化的微生物，能促进肠胃功能，使肠胃运动分解油性食物，排除肠胃内的食物，故能调和肠胃。
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质的排泄，从而降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，从而减少动脉胆固醇沉积。血管壁，减少动脉化的发生率。还能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。科学家通过人体实验发现，与喝普通水的人相比，喝茶的人每天的能量消耗平均高出67eal，脂肪氧化率高于12%。这证明黑茶确实有降脂减肥的作用。
黑茶中的儿茶素抗氧化剂有助于减少口腔癌。多酚和单宁可作为抗生素。这可以抑制导致蛀牙的细菌。黑茶含有氟化物，可通过消除口腔中的有害细菌来对抗口臭并防止蛀牙。每天两杯黑茶的剂量约为 1.5 毫克氟化物。
黑茶也是历史上著名的宫廷茶，有着非常悠久的历史。安化曲江细茶与蒙顶山茶同为唐代贡茶进入宫廷。西汉张良、三国关羽、隋文帝杨坚、明太祖朱元璋，都留下了许多与黑茶有关的典故。
