茶之所以会成为人人都爱喝的饮品,是因为茶都具有一定的功效作用,凤凰单丛茶也不例外,下面小编为大家介绍凤凰单丛价格多少钱？凤凰单丛属于什么茶？凤凰单丛采摘时间是何时？一起来了解下吧！
一、艺福堂茶叶特级单丛茶:
这款茶叶产自正宗的潮州凤凰，经过的制造商的晾晒，碰青杀青和揉搓，红牌等一系列工序，历经大概11个小时才能制成成品，它与普通的调谐蝉联相比条形略微粗壮，而且又称体积，有着经典的今宵，在冲泡之后汤的滋味非常的浓醇香爽，香气持久，由于它的土壤肥沃深厚，因此内部还有非常多的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育和成长，也造就了茶叶的芬芳气息，这款茶叶的价格大概是60元左右。
二、汉草芸单丛茶:
这款茶叶属于乌龙茶类，产自于广东省的凤凰镇乌龙茶区，这个区东临滨海，因此气候非常的温暖，雨水充足而这些茶叶均产自于海拔1000米以上的山区，这个山终年云雾弥漫空气潮湿，昼夜温差比较大，茶叶中含有丰富的有机质，它的汤色清澈黄亮，诗人观赏非常的赏心悦目，冲泡后清香持久，有着独特的天然兰花香味，令人美不胜收，这款茶叶的价格大概是130元左右。
三、九百年生态单丛茶:
这款茶叶山上常年云雾雨缭绕,茶叶上都结满了青苔,茶叶清香令人心旷神怡,大而有神令人回味悠长,在沸水之下淡淡的茶香会袭来,这款茶叶采自于大自然的天然环境,因此无需任何的农药,而且这款茶叶在采摘的时候也有一定的要求,它在清晨的时候是不采的,温和的气候以及充足的阳光,加上山上的清泉浇灌,因此也是天人合一的好茶,而且这款茶叶由于传统的烘培技术及发酵程度可以达到60%以上,酸碱程度适中,这款茶叶的价格大概是160元左右。
山寨优质凤凰单枞茶泛滥
由于单枞茶市场的不断扩大和优质单丛茶的市场前景一再高攀，从而导致了优质凤凰单丛茶遭遇了山寨版的尴尬局面。一些商户为牟取暴利，以次充好，傍上了优质单丛茶，市场鱼龙混杂。优质凤凰单枞茶价格相差很大。以近几年市场比较热门的乌岽单丛为例，一些店主叫卖的有120元一斤的，有300元一斤的，也有几千元一斤的，其价格差距高达数千元。在茶城一家专卖乌岽单丛茶的店里，店老板向我们介绍：“凤凰单枞茶分很多等级，价格从几百元到上千元不等。”当我们问到凤凰单枞茶价格为何相差如此之大时，店老板坦言，有的凤凰单枞茶不正宗，不懂茶的人看不出来。
凤凰单丛茶叶定价混乱
在一些茶叶市场的店铺中，我们发现，部分单丛茶叶没有标注价格，完全靠商户自主定价。有老板透露，对于一些常来的熟客，他都以优惠价格出售茶叶，而对一些生客则价格叫得非常高。
对此，业内专家认为，造成茶叶市场价格混乱的根源，在于其生产环节还缺乏统一的标准。目前，全国大部分产茶区的茶厂都还是“遍地开花”、小而散的状况，没有统一的生产和加工工艺，定价自然也五花八门，直接造成了下游市场价格的混乱。而很多消费者不懂茶的现状，又加重了经销商的投机心理，使得茶价更加扑朔迷离。
精美礼盒竟装“三无”茶叶
随着优质凤凰单枞茶日益备受关注，各大茶企也觅得其中的商机，都在优质单丛茶上下足功夫，推出各具特色凤凰单枞茶礼盒。 这些礼盒包装大都很精美，可仔细看，无论是外包装，还是内包装，却连厂名、厂址、生产日期和保质期等都没写。在某茶城“百海茶业”店，我们在一个礼盒上试图找生产日期等信息，里外找遍都没有发现。店内一名自称高级评茶员的陈小姐说，茶叶市场内一般茶叶包装上，都没有厂名、厂址、保质期、生产日期等相关信息，如果有客户要，他们可以马上打上去的，这些都不重要。
业内人士表示，精美礼盒装“三无”茶叶是行业潜规则，不标很正常，标了也别太当真，外包装和铁盒都是从市场上买的，有的分包装茶叶时自己随便标注厂名、厂址、生产日期等。
陈单枞茶翻新冒充新单丛茶
受生长环境、采摘气候、制作工艺等多种因素影响，凤凰单枞茶叶的品质、价格很难确定，普通消费者对茶叶品质、价格很难判断。一些不良茶商就利用消费者对单枞茶的知识的匮乏，将陈茶充当新茶卖，或者将陈茶掺入新茶，使消费者花了大价钱却无法享受货真价实的新茶。
有业内人士表示，春茶上市，正规的茶企对陈凤凰单枞茶不再面向市场销售，而采取馈赠方式答谢消费者。而一些不法茶商为牟取更多利益，就采用陈茶掺春茶方式出售。例如，一些商家用9斤凤凰单枞春茶掺1斤陈凤凰单丛茶，不懂行的消费者很难辨别出来。
以上是我对目前凤凰单枞茶市场现状上的不一些不良作风的总结，希望给凤凰单枞茶喜爱者提一个醒。
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇，以地名而得名为凤凰单枞。这个地区濒临南海，气候温暖，并且雨水充足，昼夜温差大，雨水充足，非常适合茶树的种植。而凤凰单枞则被认为是我国茶树品种中花香类型最多样、自然花香最清高、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。那么如此珍贵的凤凰单枞属于什么茶?
从制作工艺看凤凰单枞属于什么茶
凤凰单枞的采摘工艺十分特殊，要求“三不摘”，即清晨不摘、下雨不摘、太阳过猛不摘最佳的采摘时间是下午的两点至五点之间。凤凰单丛顾名思义便要独株采摘独株制作，而制作的晒、杀青、发酵、炒青、烘烤等工序，连贯着日以继夜一个都不能少，精工地做出一条品质优异的单丛茶。而这也的制作工艺一般都适合于乌龙茶。
从外观特征看凤凰单枞属于什么茶
凤凰单枞的外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。其实大家都知道所谓的“绿叶红镶边”这一特点就是乌龙茶的特点。
凤凰单枞属于什么茶?从以上的分析可以得知，凤凰单枞正是青茶之中的一种，也就是属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单枞曾多年被评选为全国优质名茶，并且出口至日本、新加坡、泰国等国家。
凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在春分(3月20日)前后陆续开采，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。
清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
在此举行的七百年单丛活化石“宋茶”茶树采摘祭拜活动，重现传统祈福祭茶仪式，吸引众多民众前来观赏。据悉，“宋茶”是凤凰山上最古老的茶树，当地茶商和茶农始终相信茶神的神灵在于深山之中，庇护着这方水土，每年都会用传统的仪式去拜祭，向茶神献上虔诚和谢意，祈求风调雨顺、茶叶丰收。
记者了解到，“宋茶”生长的地方为海拔约1150米的乌岽山李仔坪村古茶园，树龄约700多年。树高5.5米，树姿开张，树幅6.5×6.8米，覆盖面积达0.066亩。广东百香茶业有限公司介绍，“宋茶”茶树三面环山，周边岩石围绕，一面为宽阔的山谷，纳天地灵气，沐浴山韵之中，且能避免山风吹打，故能保留700多年常青。每年的产成茶量极少，弥足珍贵。
凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太嫩，其所含苦涩味物质多；也不能过老采摘，鲜叶粗老，叶细胞老化，纤维素多，制成干茶外形及滋味都差。所以，掌握芽叶生长在一定的成熟度 (嫩对夹叶)，适时采摘。
采摘时间。要选择晴天下午1时至4时。制单极茶，鲜叶一定要经过晒青，晴天采摘有利于晒青。选择下午采摘，对鲜叶晒青有利因素是：下午4时以后，阳光的漫射不强烈，可避免灼伤鲜叶；适宜鲜叶轻度萎凋，水分适度挥发，增进鲜叶有效成分。
鲜叶采摘要求：做到手快、眼快；轻采轻放；松堆、分类隔开；及时晒青。所谓轻采轻放，即采摘时防止折断叶片，避免芽叶损伤；防止叶片在采摘时，被手温传热影响红变。松堆，即采下来的鲜叶不能压实，防止叶温升高；鲜叶采摘后要分类隔开，因茶树品种不一，采下来的茶青有乌叶、白叶、厚叶、薄叶、大叶、小叶之分，应分别置放茶筐，以利于分类加工；采回来的茶青，要及时晒青，如果阳光强烈，或当天采青叶数量多，不能马上晒青的鲜叶，应及时薄摊置放，为晒青程序作准备。
