白露，是秋天的第三个节气。
正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”
进入白露节气后，天气少了夏季的燥热，多了几分秋的静谧。天高云淡，鸿雁南飞，晚间吹来的微风带着清凉的触感，清晨的露水日益加厚，花草叶面上凝结成水珠。在阳光的照射下，散发着光芒，这便是“白露”。
食·贴秋膘
凉风起，秋日来。秋天也是养生中进补的时节，俗称“贴秋膘”。秋季瓜果成熟，水产丰富，在农忙之后，吃点好的滋补一样正是应景。水产鱼、虾、蟹类，脂肪含量少，营养丰富，肉质细嫩易消化，有利于增强人体免疫力。
秋天属肺，味属辛，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”，饮食上应以清肺润燥为主，益胃生津为宜。中医认为南瓜入肝、脾二经。可清肺，和胃，通络。 可以制作一些南瓜美食：煲南瓜粥，蒸南瓜，南瓜饼，脆皮南瓜、椒盐南瓜等。
茶·解秋燥
酒足饭饱，泡上一壶好茶，身心才能满足。
白露时节，已是入秋，最适合饮青茶。秋季喝青茶，可以润肤除燥、生津润肺，十分有利于秋天的保健。秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解。
武夷水仙是武夷岩茶之中的精品，属青茶。有机水仙全程有机种植、生产的环境，使它富含茶多酚和芳香物质。低温提香的技术，有机水仙花香馥郁，回味悠长。芳香可解湿疫，最适合当下品茗。
白茶可清热解毒，带有独特甘醇的清甜滋味。
香气馥郁，汤色透亮清冽，入喉润而生津，回味甘甜。如山间清风般柔和地打开味蕾。淡淡的花香充满整个口腔，回甘丝丝清甜。
白露后，秋燥起来。
秋季要多注意补水，喝茶，不仅可以摄入大量水分和维生素，还能起到止渴生津，提神消疲的作用，减少秋燥引起的不适。
