众所周知，中国有六大茶类，黑茶占六分之一。黑茶是一种后发酵茶，其独特的加工工艺决定了黑茶有别于其他茶类的功效和作用。几百年前，黑茶是边区牧民的生活饮品。 “与其一日不饮茶，不如三日不食。”
黑茶：古老而年轻的茶类
黑茶是我国六大基本茶类之一。它是一种后发酵茶。这是一个古老而年轻的茶类，一个迅速崛起的茶类，一个有前途的茶类。
自从神农尝过百草，发现了茶，人们就开始用茶，最初是煮茶冲泡的。将其煮熟捣碎，拍打压成型，然后晒干。由于后发酵工艺，团饼茶可以算是黑茶的前身。
明代“帽盒茶”的制作，将茶叶过筛干净，用蒸汽加热，然后用脚踩成半圆柱形的“帽盒茶”，套上小筐，每两个小篮子被捆绑成彼此相对的圆柱体。形，便于骆驼和马匹的运输。
黑茶按产地分类，包括湖南黑茶、湖北黑茶、川桂黑茶、云南黑茶、广西黑茶。湖南黑茶也分为压茶和散茶。压茶有黑砖、茯砖、花砖、清砖、千粮茶（又称花卷茶），散茶有田间、贡间、生间；湖北黑茶主要由湖北省赵立桥茶厂生产，年生产能力1万吨以上，主要生产青砖茶、米砖茶、茯砖茶等。云南黑茶以普洱茶为主;广西黑茶是六宝茶。
黑茶主要表现在抗辐射、抗癌、抗癌、醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降低胆固醇等。它可以增强大脑中枢神经活动的敏感性，改善思维能力、降血压、抑制动脉硬化等。
近年来，黑茶收藏热潮席卷全国。一夜之间，似乎全国所有的茶人都在追逐黑茶。黑茶从边卖茶重新回到人们的视野。黑茶可以与普洱茶相提并论。
黑茶品类你知道多少： 黑茶的主要产地是湖南、四川、湖北等地。根据地域分布，黑茶主要分为湖南黑茶(安化黑茶)、四川黑茶和湖北黑茶。
选购六大类茶的重点是从个人喜好和体质入手。我喜欢新鲜的茶汤，绿茶和新白茶是最好的选择。我只喜欢醇厚的味道，所以不要错过浓郁的黑茶和温暖的黑茶。
