红茶的种类红茶的种类及产地

作者:阿斌 更新时间:2022-11-10 05:34 阅读:852

中国有名的红茶种类都在这里了,具体包含了红茶的分类和其他红茶种类介绍。如果有想了解更多红茶知识的小伙伴可以阅读本片文章了!


红茶的种类 红茶的种类及产地


红茶的分类。


一、根据地理位置来划分。


1.国内。


中国红茶的主要品种有:祁红,产于安徽祁门、至德和江西浮梁等地;滇红,产于云南佛海和顺宁等地;霍红,产于安徽六安、霍山等地;苏红,产于江苏宜宾;越红,产于浙江绍兴一带;湖红,产于湖南安化、新化,桃源等地;川红,产于四川马边、宜宾、高县等地;英红,产于广东英德等地;昭平红,产于广西昭平县;尤以祁门红茶闻名。宁红茶产于江西修水一带,是中国最早出现的一种宁红茶。


2.世界。


祁门红茶-中国、大吉岭红茶-印度、乌巴-斯里兰卡、阿萨姆红茶-印度等等。


二、根据加工分类。


1.小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其他红茶的鼻祖,其他的红茶是从幼年种红茶演变而来。有正山小种与外山小种之分,均原产于武夷山地区。


2.正山小种:产于武夷山市星村桐木关一带,故又称“星村小种”或“桐木关小种”。


3.外山小种:主要分布在福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013年在江西的铅山地区也有种植。


4.红碎茶:红碎茶按其外形又可分为叶、碎、片、末等,产地分布较为广泛,遍及云南、广东、海南、广西等地,以出口为主。


5.速溶红茶:速溶红茶是以纯天然茶叶为原料,利用现代生物技术,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾处理,制成纳米级颗粒状固体,可快速溶解于水中的固态饮料。有时又称红茶珍,即溶红茶。


6.马边功夫:马边功夫为红茶新贵,是由四川马边金星茶厂创建的。选取海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地红茶制作工艺,精制而成。


红茶的种类 红茶的种类及产地


三、红茶的其它类型。


1.九曲红梅。


九曲红梅,又名“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区的又一大传统名茶,是红茶中的一宝。西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳等地产九曲红梅茶,尤其是湖埠大坞山的品质最好。


2.正山小种。


小种红茶是世界上最早出现的红茶之一,属于小种红茶。原原产于武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种即稀有珍贵。


3.金骏眉。


黄金眉是正山小种茶的顶级品种。这款茶冲泡后其汤色金黄,具淡雅的花香、蜜香、果香,品之香甜润滑,叶底外形细小而紧凑。


4.银骏眉。


银眉外形上条索紧细,锋苗显露,色泽油润,略显黄毫。清汤显绿黄,汤色金黄明净;银骏眉特有的清香,清高持久,是一种花香和果香相融合的香型,滋味鲜甘爽口,喉韵悠长。


5.百瑞香。


武夷十大名枞之一的百瑞香,白瑞香茶种属于高香品种,具有持久的香味,故命名百瑞香。干茶具有一种小巧、纯甜的香味,色泽墨黑,均匀紧结,色泽深红、沉郁;香浓、幽兰、白桂的典型味道。


6.阿萨姆红茶。


位于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷。茶形细扁,色泽深褐;汤色深红色,略带淡淡的麦芽香,玫瑰香,滋味浓郁,属烈茶,是冬季饮茶的首选。


7.大吉岭红茶。


印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区,汤色橙黄,有浓郁的香味,上品特别带葡萄香,口感细致柔和。


8.铜骏眉。


对于正山小种的高端品种来说,品质只比黄金、银骏眉稍逊一点,而性价比更高,因此成为骏眉系列的热门品种。


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