中国人饮茶历史,可追溯到上古原始时期。《神农本草》中就有记载:“神农氏尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。远古时期,人们将茶视作药材,煮作羹饮。到了唐宋,才开始有干茶煮饮。
时至今日,茶作为我国的国饮,喝茶渐渐成为国民生活中不可或缺的习惯。如今茶叶市场也随之壮大,涌现出越来越多奇品。
著名诗人苏轼曾这样描写茶“从来佳茗似佳人”,苏轼笔下的茶如美人,就连茶名也娇如百花,醉人心脾。
而在百花齐放的众类茶品中,有那么几款少有耳闻并且令人匪夷所思的茶品,光是听茶名,便叫人闻风丧胆,属实不敢喝。今天小编给大家介绍几款其名不扬却是大有乾坤的茶!
鸭屎香
“猫屎咖啡”想必大家都听说过,谁曾想到茶中竟有“鸭屎香”,以屎香命名实在不知是哪位大神的创意,不过这么一对比,突然觉得“猫屎咖啡”好像没有那么恶心了。可“鸭屎香”的茶叶真的透着鸭屎味吗?
原来“鸭屎香”是凤凰单丛中的珍品,名字的由来是因其生长在黄土壤上,俗称“鸭屎土”,故命名“鸭屎香”。还有一个说法是从前茶农怕别人偷自家茶树,所以故意丑化茶名。
后来因茶名不雅,被更名为“银花香”,因其香型类似金银花,现如今大多茶商仍然使用“鸭屎香”的原名。所以啊,鸭屎香并没有鸭屎味也是真的香。
鸽子粪
“鸽子粪”指的是兰州沏茶。这是产自闽、粤及河南信阳地区的一种茶品。这种茶形如细小的碎银子,赭褐色,特别像鸽子的粪便,故称其为“鸽子粪”,并非是鸽子的排泄物。
“鸽子粪”茶性寒,苦中带甘别有风味。据说如今已难寻“鸽子粪”踪迹,它一度成为兰州地区一些老茶客旧时的记忆。
虫屎茶
如果你觉得前面的“鸭屎香”只是个噱头,那么接下来这款“虫屎茶”可能会颠覆你的认知,因为这款里是实打实的虫屎。
“虫屎茶”是苗族、瑶族等少数民族最喜欢的特种茶之一。当地人将野藤、茶叶和换香树等枝叶一起堆放,引小黑虫吃食枝叶,最后只剩下细小的粒状虫屎以及部分残余茎梗;再经筛渣、炒制等方法将虫屎与茶叶和蜂蜜一起炮制而成。
“虫屎茶”成品带高雅的熟香,味浓略甜,口味醇厚,别有风味,并不像听起来那般脏臭。
狗牯脑
又是一款奇葩的茶名,但与“狗脑”没有关系,实际是以产地命名。狗牯脑茶产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑茶的制作技术,一向为梁家秘传,世代相沿,外人不得问津。
砍头茶
对,你没看错,就是“砍头茶”,不过不是砍人头是看茶树的“头”。
其实“砍头茶”是云南古茶树区,茶农为增加茶产量,方便采摘发明的看似“残忍”的方法:
将茶树上部分砍掉,留一人或者两人高的茶树,便称之为“砍头茶”,实际上这只是被茶农用特殊方法栽培的古树茶罢了,下次再有人跟你说砍头茶时可别被吓到喔。
茶叶种类五花八门,一些其名不扬的茶品,或许也有着独特的风味,以上这些茶,你喝过几种呢?