煮水烹茶,用什么样的壶最好?除了陶壶、铁壶之外,几乎所有的茶友们,心心念念都会想要一把来自日本的银壶。
若问原由,且听各位茶友们娓娓道来。
1.银壶煮水,水质软薄,茶味香醇。
2.银壶煮水,产生银离子,有效预防多种心血管疾病。
3.银壶煮水,能为人体杀菌消毒、提升免疫力。
为什么选择日本产银壶?
日本茶器,多源出中国。而日本银壶的工艺和造型,以及其中蕴藏的文化,深为茶友喜爱。也是茶器中最精妙的一种。
它出现于江户中后期(唐朝中期),一直延续至今。它被称为“一片造”,数十道工序,数百种工具,数万次捶打,一片成型,纯手工精雕细琢,始成银器,工艺可谓登峰造极。是日本匠人精神的极致体现。
但是对于众多茶客来说,选到一柄称心如意做为日常自用的银壶,却有一些难。
主要原因在于:
1.品质问题:容易发黑,较难打理,影响美观;
2.价格问题:动辄便是好几万,让人望而却步;
3.工艺问题:机制壶,做工粗糙、毫无美感可言。
4.器型选择:器型多达几十种,很难选到适用又实用的银壶。
日常煮茶,味在求真。
不求绚烂,只求平淡,轻松自然,舒适宁静,就是最好的状态。
是故,满汉全席好烹饪,家常便饭难烹调。
世间事,人间情,最难的,也恰恰是“平常”二字。
所以,想寻找一把家常自用,好用、舒服、称手的银壶,对于很多人来说,成为了一门“功课”。
为此,小编也尝试过多方寻找,体验过很多种壶型,在网上搜集多种资料,并请很多从事茶行业的朋友推荐。
但每个人偏好不同,推荐出来的产品也大不相同。
最后,束氏茶界一位从业经验15年左右的茶艺师,一语道破天机:
“别看推荐,来,看看我们茶艺师自用的壶吧,答案便在其中。”
于是,小编仔细观察,并做了数据分析,终于找到了这款茶艺师的自用私藏的秘密银壶。
对,就是一把“日式小丸”,而无论是20多岁,还是50多岁的茶艺师;是全职妈妈型的茶艺师,还是从事茶楼经营20多年的茶艺师,基本他们身边自用的,大多都是这一把“日式丸型”壶。
他们爱呢的称它为“小丸”。为什么是这把日式小丸?他们的回答是好用、好看、好玩。
01.好用
1.经典丸型,实用百搭。
日式小丸,时尚中有沉稳,美观大气,可搭配各种茶器茶具。
2.经典丸型,受热迅速。
由于是丸型结构,受热面积大,煮水速度快,常规电陶炉7-8分钟可以将水煮沸。
3.经典丸型,放置稳定。
丸型器型,底宽面大,较之其他器型放置安稳,不摇晃,很安全。
4.鹤流弯嘴,出水柔畅。
由工匠师傅纯手工焊接,出水柔畅,不涎水,不泛花,用来泡茶再适合不过了。
5.大漆藤编,防烫隔热。
壶把手采用大漆精美藤编工艺,美观大气,天然环保,耐腐蚀、坚韧耐磨,有很好的护手防烫隔热效果。大漆工艺,程序繁复,耗时长,花费大,非常考验工匠的技艺,此款可谓匠心之作。
6.熏银技术,防止氧化。
日式小丸,为了防止银壶氧化,表面熏银,很好地解决了银壶表面容易发黑的问题,让人无后顾之忧。
7.便于保养,容易清洁。
无一般银壶保养要求,轻轻擦拭,清洁光亮,保持银的天然色泽。鱼皮纹耐刮擦划痕。
02.好看
1.经典丸型,清寂之美。
2.一张造工艺,精美鱼皮纹。
03.好玩
日式小丸,在银匠师傅手中从雏形到成器,经历了漫长的蜕变。
每一把壶历经锤练,如凤凰般涅槃重生,可谓来之不易。
壶形小巧精致玲珑,造型典雅,独具和谐之美,非常适合在煮水之余作为一件把玩件,让人们享受好茶配美器的观感。
日式小丸,众多茶艺师专业圈子内,种草自用的一把经典银壶。
现在束氏茶界,私家定制,正式出售。
价格也是秉承了好用不贵的理念,物超所值,值得种草。