郴州碧云产地与品质特点

作者:阿斌 更新时间:2022-11-10 08:14 阅读:445

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郴州碧云产地与品质特点


产地


五盖山属南岭山脉之一,主峰碧云峰海拔1620m,享有“郴阳第一峰”之称。明万历《郴州志》载:“五盖山在州东南三十里,高二十里,周回百八十里,山多云雾……乡人每岁占之云:五盖雪普,米贱如土,雪若不均,米贵如银。五盖山素以“云、雾、雨、露、雪”五盖著称、山势宏伟、峰峦迭嶂,绿林苍翠,涧流淙淙。


品质特点


品质特点是,外形紧细多白毫,锋苗好,色泽翠绿,内质香气清鲜带花香,茶汤颜色绿亮明净,滋味甘爽,叶底嫩亮。


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