普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,我将分别介绍它们的好处。
首先是普洱生茶的功效,为了便于下文记录,都叫生普。
一、提神
生普提神效果好,尤其是新茶。所以为了提神醒脑,建议选择生茶,因为生茶发酵度不高,含有咖啡因等物质,会使人更加兴奋,所以有很好的提神效果。随着发酵的进行,咖啡碱等物质会减少,所以茶越新鲜,提神的效果就越好,建议选择最近三年的生普。
二、解腻
生普有去油腻的功效,我自己亲测试有效。由于茶的解腻主要由茶中的酚类物质作用,而酚类物质随着茶的发酵程度逐渐减少,发酵程度低的茶的解腻作用很明显。生普发酵程度明显较低,因此生普具有较好的解腻作用。
六大茶类的发酵度,一般是绿茶<白茶<黄茶<乌龙茶<红茶<黑茶。生普接近绿茶,熟普属于黑茶。接下来我们看看熟普的好处:
一、降脂降糖
这是熟普的招牌好处,但由于没有亲自测试,我查阅了一些资料,一些研究论文指出,熟普有降脂降血糖的作用。
1、人体内的过氧化物酶增殖体活化受体(PPAR)对糖脂代谢和存储起着重要作用,激活PPAR对降糖降脂有潜在作用,而研究表明,普洱茶(熟普)中的没食子酸对PPAR有激活作用;
2、研究表明熟普提取物对阿尔法-淀粉酶有抑制作用;而淀粉酶活性和血糖升高呈正相关;
3、研究表明熟普提取物对人体前脂细胞分化有抑制作用,而脂肪分化速度与脂肪堆积程度呈正相关。从论文结论来看,普洱茶(熟普)确有降脂降糖的功效
二、养胃
其实个人认为,熟普经发酵转化后对肠胃的刺激性变小,较生普来说对胃的刺激性没那么强而已,所以这个还要根据自己的胃的状况选择。