安吉白茶的制茶历史虽说只有几十年，最近十年才广为人知，以自身独特的品质和口感闻名于全国，被越来越多的茶友喜爱，那么安吉白茶产地哪里呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
安吉白茶产地哪里
安吉白茶产地在浙江省湖州市安吉县溪龙乡，溪龙乡是一个地形地貌为一半山区一半平原的小镇，环境气候为亚热带气候，一年四季分明，水质优良，在这里生长的白茶茶树干净自然，茶叶品质极佳，2004年4月时，安吉白茶被原国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。
安吉白茶的名字中虽然是白茶，但本质属于绿茶，叫白茶是因为茶叶原料在23度以下的嫩芽是白色，23度以上才会变成绿色，由于安吉白茶对茶芽的要求非常高，采摘时间只有一个月，导致每年高品质的茶叶产量较少，因此价格方面相对比较贵。
安吉白茶的质量技术要求
安吉白茶主要采摘白叶一号茶树上长出的鲜嫩茶叶，最佳采摘期在早春明前，采摘的鲜叶通过摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等一系列加工方式制为成茶，保证每一片茶的含水量不超过5%，茶叶内质中游离氨基酸总量不低于5%。
安吉白茶的产品特点
安吉白茶是绿茶中的珍品茶叶，制茶工艺按照绿茶的原理，根据自身的品质特性制成，成品茶叶的外形类似凤羽，茶色为光亮油润的间黄翠绿，闻起来有清鲜持久的香气，冲泡后的茶汤明亮、清澈，入口滋味鲜醇，而且安吉白茶的营养成分丰富，含有人体所需18种氨基酸。
