喜欢喝茶的小伙伴应该知道普洱茶有生茶和熟茶的区别，喜欢生茶的茶友认为生茶好，喜欢熟茶的茶友认为熟茶的价值高，那么生茶和熟茶哪个好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
生茶和熟茶哪个好
生茶和熟茶没有绝对的好或差，各有各的好处，主要根据自身的饮用喜好和追求的口感判定，生茶和熟茶的制茶方式不同，使得成品茶的香味、口感都有较大区别，生茶在制茶期间不需要经过发酵，采摘的茶叶直接通过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成，茶汤滋味甘甜，茶香相对清爽。
熟茶则是从鲜叶采摘后，经过摊放、杀青、渥堆发酵、干燥紧压等一系列工序制成，得到充分发酵的茶叶，茶汤口感更加醇厚，散发桂圆的香气，基本没有刺激性，正因为两种茶叶的茶汤滋味不同，每个人对茶叶饮用需求有较大的区别，不过从本质来说都适合日常饮用。
生茶和熟茶哪个有收藏价值
生茶和熟茶因制茶工艺的特殊性，使得成品茶不会受到保质期的限制，都能够长时间存放，收藏价值极高，如果一定要从收藏价值区分两种茶叶可以从饮用价值和存放价值进行解答，生茶制茶期间没有经过发酵，茶叶会随存放年限的推移发生变化，存放时间越长，茶叶滋味和茶香越浓郁。
熟茶在制茶期间就已经得到充分发酵，茶叶内质基本定型，不会随着存放收藏的年限变化继续陈化，茶香可能会变得更加浓郁，饮用价值不会得到提升，而收藏价值会随存放的时间变长得到提升，超过10年的熟茶价格是最初价格的数倍甚至数十倍。
