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沿溪山白毛尖是白茶吗？不是的，沿溪山白毛尖是一款按照绿茶方式加工的茶叶，产自于广东省乐昌市九峰山脉沿溪山区域，茶叶外表上批有一层薄薄的白毛而得名，成品茶外形有外形肥壮、色泽绿润、茸豪披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质特点。
沿溪山白毛尖的加工工艺
鲜叶摊放→杀青→揉捻→毛火烘干→摊凉回潮→足火烘干→包装→成品。
（1）鲜叶摊放：厚度≤15厘米；时间8至12小时，每3小时轻翻一次。
（2）杀青：采用连续滚筒式。
（3）揉捻：轻揉搓条。
（4）毛火烘干：风口温度115℃至125℃。
（5）足火烘干：风口温度90℃至100℃。
沿溪山白毛尖的养生功效
1、抗衰老 沿溪山白毛尖内含丰富的抗氧化剂成分，是可以有助于抵抗衰老的，因为身体代谢过程中所产生的大量自由基，是很容易老化细胞的；SOD是自由基清除剂，可以有效的清除过剩自由基，可以阻止自由基对人体的损伤；而沿溪山白毛尖茶叶中的儿茶素可以显著提高SOD活性，可以清除自由基，可以抵抗衰老。
2、提神醒脑 沿溪山白毛尖中所含的咖啡碱可以促使人体脑部中枢神经兴奋，可以增加大脑皮层的兴奋，可以促进大脑思考力的集中，所以如果平时感觉到没有精神，有困意的话，都可以饮用一杯沿溪山白毛尖。
3、减肥瘦身 沿溪山白毛尖内含的茶碱、咖啡因成分，可以有效的分解掉腹部的脂肪，可以减肥腹部脂肪的堆积，来帮助减肥瘦身，所以大家可以在饭后一小时喝杯沿溪山白毛尖。
4、美容护肤 沿溪山白毛尖中所含的茶多酚是水溶性物质，用茶汤洗脸的话，是可以清除面部肌肤油腻的，并且还可以收敛毛孔，具有消炎杀菌、抗肌肤老化的作用。
5、抗辐射 沿溪山白毛尖中所含的抗氧化物质，可以有效的吸附掉辐射源，可以减少辐射物质在身体内停留的时间，可以避免辐射源对身体健康的伤害，对于长期面对电子产品的人群来说，这款沿溪山白毛尖是不错的养生保健佳饮。
6、利尿解乏 沿溪山白毛尖内含的咖啡碱可以刺激肾脏，可以刺激尿液迅速的排泄，可以提高肾脏率出率，可以减少有害物质在肾脏的停留时间；并且咖啡碱还可以促进尿液中的过量乳酸的排泄，可以帮助缓解身体疲劳。
7、护齿 沿溪山白毛尖含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
事实上，这款沿溪山白毛尖属于是一款烘青绿茶，里面所保留的鲜叶营养物质丰富，适当饮用对身体健康是有益的哦。不过饮用过程中，也需要到相关的禁忌。
本次内容就介绍到这里。沿溪山白毛尖不是白茶，而是绿茶的品种之一，外形内质兼优，具有不错的保健功能，饮用也是对身体有好处的。
