太湖碧螺春是绿茶的一种，属于不发酵茶类，主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，其外形条索紧实、卷曲成螺、白毫显露、色泽翠绿、细嫩肥壮，素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名于中外。
太湖碧螺春属于绿茶
太湖碧螺春是绿茶的一种，属于不发酵茶类，也是我国的传统名茶之一，主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，所以也叫洞庭碧螺春，其品质和龙井不相上下，堪称绿茶中的珍品。
太湖碧螺春是我国十大名茶之一，其外形条索紧实、卷曲成螺、白毫显露、色泽翠绿、细嫩肥壮，主要产于春季，故因此得名，经过冲泡之后的汤色黄绿清澈，韵味深长。
太湖碧螺春是名茶的珍品，素以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名于中外，茶叶细嫩，所以冲泡的水温不宜过高，一般用85～90度的水冲泡为宜，这样泡出来的茶汤更有口感。
