红茶是一种包容性最强的茶，暖胃而且安神。专家研究，红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，强壮心脏功能。美国心脏学会认为，红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”。中医认为茶也分寒热，绿茶属苦寒，红茶偏温。红茶经过发酵烘制而成，不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的作用。而且红茶具有很强的兼容性，其调饮法更是多姿多彩，既可增加人体营养保健成分，又可增添生活乐趣。
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