很多朋友想了解自己的新会陈皮是不是正宗，也想了解品质好不好，现在我为大家分享我验货的方式给大家:
首先了解陈皮的年份，如果年份是十年、十五年之类的大家就要做好心理准备，基本是假的，市面真的十五年非常稀缺，价格奇高，基本不会拿出来交易，现在真的陈皮市场主流销售年份是1-8年的，如果听到的年份是十年之内的陈皮我们再从陈皮的内囊来看，内囊颜色浅，这类皮就比较正常，没有做旧染色的，如果内囊颜色比较深，就要小心是染色皮或湿仓皮，这类皮尽量不要。
再看外皮，正常仓储的陈皮，只要过了六足年，陈皮柑油退的差不多了，那我们可以从外皮表面可以看油光，退完油(六足年)的陈皮外皮就失去油光。相反六年内
的陈皮就油光非常足，从外皮的油光就是最简单的方式
可以判手上的陈皮是否是老皮，这个方式看假货染色皮一样可以看的出来。油光足<6足年，油光没有≥7足年。
很多不懂的朋友很想了解陈皮品质如何，那个产区的，经验再足的行家都不可能从外表看出品质和产区的，有那是骗人的。那我们想了解陈皮好不好只能泡水煮水来试陈皮的品质。首先好的陈皮香气#足，尤其是老皮，如果气味足，那就要试口感了，好的陈皮口感越甘甜越清香没杂味品质越好，九成五的陈皮是没味道的要不就是带酸或者苦涩的，这类的陈皮本人不喜欢。尤其是带酸的，对肠胃不好朋友尽量别碰，本来好的陈皮是养胃的，带酸的陈皮非常伤胃，有些不良商家会混淆视听，说带苦的有什么好，带酸的也是好的，就是不说陈皮有甘甜的口感。现在很多商家为了坑消费者，他们都不敢跟大家科普口感，都是说香气香味，口感是避口不谈。很多粉丝来问我时我都是让他们试口感，但是很多朋友很惊讶，新皮能试喝吗?好的新皮同样是甘甜清香的，只是柑油比较多，泡出来的茶水放凉后柑油会挥发，凉的柑皮水也能试出陈皮是否带甘甜或者带酸带苦带涩否，热的柑皮水因为柑油多有微辣是正常的，放凉以后柑油自常挥发的差不多，好的柑皮自然非常甘甜清香。
当然最好的方式就是到产区亲自摘选:
挑果摘果晒果亲力亲为当然是最好不过！
总结:陈皮是否品质好，最好的方式是试口感，试口感，试口感！！
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