黑茶的陈旧味道与仓库的味道无关。所谓陈味，是指黑茶经过发酵、陈酿后的风味。优质的黑茶会散发出柔和的茶味和陈旧的味道。
储存黑茶注意三个条件：
1。 避免在阴凉处晒太阳。 日晒会导致茶品快速氧化，产生一些令人不快的化学成分，如日晒，一定不能长时间消失。
2。 避免密闭通风。 通风有助于茶产品的自然氧化。 同时能适当吸收空气中的水分（但水分不能太高，否则容易霉变），加速茶体的湿热氧化过程，促进新陈代谢。 的微生物。 提供水分和氧气，不要使用塑料袋密封，使用牛皮纸、牛皮纸等透气性好的包装材料进行包装和储存。
3。 打开并避免异味。 茶叶吸水性强，不能与有异味的物质混入，应置于开阔通风的环境中。
随着经济的发展和生活水平的提高，由于社会环境、饮食结构等因素导致的心脑血管疾病发病率逐年上升。深受国内外市场青睐。出口的安化黑茶被日本人称为“瘦茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“瘦健康茶”。
黑茶中咖啡因的利尿功能是通过肾脏促进尿液中水的过滤率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用，不仅可以辅助利尿，还可以帮助醒酒，解除酒精中毒。
黑茶是中国六大茶类之一，中国有许多黑茶爱好者。黑茶的工艺相当复杂，是工艺时间最长的茶。黑茶作为一种后发酵茶，富含茶多糖、多肽和多酚氧化酶，也适合长期贮藏。
