蒙顶甘露和碧螺春的三个区别:1、外形,碧螺春卷曲的更圆,茶毫更多,叶底更翠绿;2、香气,蒙顶甘露的蜜果香更高,碧螺春的花果香更显;3、茶性,碧螺春茶性偏寒,而蒙顶甘露是唯一的温性绿茶。
1、外形
蒙顶甘露产自四川蒙顶山,外形纤细,呈浅绿油润色泽。碧螺春产自江苏洞庭山,干茶的条索紧结,蜷曲似螺,色泽深绿。二者相比,碧螺春卷曲得更圆,茶毫更多一些,叶底也比蒙顶甘露更加翠绿。
2、香气
蒙顶甘露与碧螺春茶都有栗香、果香,但不同的是,蒙顶甘露的蜜果香要更胜一筹,而碧螺春茶的花果香会更显一些。冲泡之后,蒙顶甘露的茶香比碧螺春茶释放得会更加快速一些。
3、茶性
绿茶通常未经发酵,茶性偏寒,而蒙顶甘露是世界上唯一一款温性的绿茶,其他绿茶则都是寒性的。所以品饮蒙顶甘露时,能感觉到一种青春萌动的暖香,而碧螺春是一种悠然自得的冷香。