什么是烘焙铁观音？烘焙铁观音茶叶，是在已经烘干的铁观音毛茶基础上，经过去梗、去老叶片、去茶末、去茶脚、去红颗粒，让成品茶成为颗粒均匀、大小匀整的净茶。因为铁观音是经过二次焙火而成的，因此有的人称它为是碳焙铁观音，也有的人称它为熟铁。
【烘焙铁观音茶叶怎么样？】
很不错的一款温性茶。
碳焙铁观音茶叶，回甘醇厚，口感独特，品饮后口感非常的舒适，并且带有强烈的火香味。
碳焙铁观音，冲泡后，茶汤颜色是深黄色的，对比起清香型铁观音的清汤绿水是完全不一样的。
茶汤色泽呈现为琥珀色，灯光下的茶汤如同是葡萄红酒一般的迷人；汤色明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；
重要的是，这款烘焙铁观音的是经过发酵的，茶性温凉，喝有养胃、护胃、助消化的作用，属于是茶叶中的极品，养生效果非常的棒。
【烘焙铁观音茶叶的价格】
烘焙铁观音茶叶的价格，其实跟茶叶使用什么方法去焙火是有直接关系的。一般来说，高档次的烘焙茶，焙火的茶胚是非常高端的，因为低档次的茶胚是难以烘焙出高档次的茶叶来的；而茶胚好的茶叶，口感舒适度是更加好的，因此这类铁观音茶叶价格自然也比较高。
假如采用的是电焙的方便去烘焙的话，快速、简单，加速焙火的失水率，所以价格对比起鲜茶要高一些，正常来，每斤价格高出１０元左右的。
因此，烘焙铁观音茶叶价格对比一般铁观音茶叶价格要高一些；低档次烘焙铁观音，每斤茶叶价格为６０－１００元一斤；一般品质的烘焙铁观音，价格为１００－３００元一斤；质量稍微好一点的价格在３００－６００元左右；假如是高档次的话，那么普遍一斤价格都要在８００元左右。
温馨提示：自己喝的话，可以选择品种一般的，价位在１００－３００元的就可以了，不建议大家过分追求精美包装；送礼的话，可以选择一些精美包装，价格在３００－４００元就已经很不错的选择。当然了，具体怎么选，还要看自己购买的最终目的了。
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