六安瓜片冲泡方法
六安瓜片是中国十大名茶之一。六安瓜片汤色鲜艳,香气清新,回味悠长。许多茶友喜欢喝六安瓜片,但他们不知道如何冲泡六安瓜片。今日小编就为大家讲解六安瓜片的冲泡方法,一起来看看。
准备茶具:200毫升玻璃杯,80度开水,5g六安瓜片。
六安瓜片冲泡方法:先用少量热水烫玻璃杯,再加入六安瓜片。然后你可以轻轻摇动杯子,让六安瓜片在微温下醒来。最后,将冷却后的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒),一杯美味的六安瓜片就泡好了。六安瓜片冲泡方法可以先用一点水温湿润茶叶。当然,水温一般在80℃左右,因为春茶的叶子比较嫩。如果用100℃冲泡,茶叶会受损,茶汤会变黄,味道会变苦。摇香可以充分发挥茶叶的香气,充分溶解茶叶中的含量。
六安瓜片的冲泡方法其实很简单。当茶汤凉到适口,品尝茶汤的味道时,应该小口啜饮,慢慢吞咽,这样茶汤就可以充分接触舌头味蕾,仔细欣赏名茶的魅力。此时舌鼻并用,可以从茶汤中品出嫩茶的香气,顿觉沁人心脾。这就是所谓的一开茶,重点是品尝茶的第一道美味和茶的香味,喝到茶汤的三分之一(不应该全部干),然后加入沸水,所谓的二开茶。假如泡茶肥壮的名茶,二开茶汤正浓,喝完后舌本回甜,余味无穷,牙颊留香,身心舒畅。喝到三开,一般茶的味道已经淡了,再喝得淡淡无味。
以上是六安瓜片冲泡方法的介绍。中叙堂茶知识,中国茶文化,可以让喜欢喝茶的朋友更懂茶,尤其是想要加盟代理茶叶或者自己创业投身茶行业的朋友更加要多了解学习,以免经营时候出现不必要的麻烦。
事实上,茶汤的香气和味道与冲泡茶的方法有关。水温,手法,还有茶具的使用都会影响茶的口感,当然,并不是说我们喝茶的时候一定要那么讲究,但是如果你是比较追求口感的人,还是要多了解一些。