古代的饮茶之风初始于唐朝,兴盛于宋朝。在古人的眼里,备好茶具是一种仪式,是使饮茶至好、至精的必然过程;用器的过程,也是享受制汤、造华的过程。今天普茶网就来带大家一起看看古代十大茶具,瞧瞧你能认识多少种。
1、具列
用以陈列茶器,类似现代酒架。
2、水方
用以贮生水,容量约为一斗,也即10升左右。
3、漉水囊
用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。
4、畚
畚(běn),用于收纳茶具,茶具之间用特产纸隔开避免碰撞。
5、火策
亦称为火筷。又圆又直,顶端扁平,取炭用。多以铁或熟铜制成。
6、都篮
因能装下全部器具而得名。饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。
7、巾
通俗的讲即抹布,现在称茶巾,以粗绸布制成,二尺长,通常做两块轮换使用,用以擦拭器具。
8、纸囊
又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋,用于储藏烤好的饼茶,茶灸热后储存其中,不使泄其香。
9、风炉
为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
10、罗合
罗合实为两样东西,罗为筛茶末用的细眼筛子,合为存茶末的盒子,罗与合配合使用。则,量茶之多少。
11、扎
用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状,或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状,用以清洗品饮后的茶具,类似现在的养壶笔。
12、夹
为小青竹所制一尺二寸长,用于夹烤茶叶之用。小青竹所制茶夹烤茶时将小青竹的水分与香气同时烤出,借竹香可增进茶滋味。
13、筥
筥(jǔ)是装炭用的竹篓,形状有圆有方,高约一尺二寸,直径七寸,亦有木箱者,外围用藤条编出六角圆眼状,底盖合拢后似竹箱,盖沿打磨光滑。