茶叶在我国众多饮品之中,有一定的地位,存在至今已有几千年的历史,而茶叶也在历史的长河中得到充分的发展,茶叶的品种分类非常多,那么茶叶保质期几年呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。
茶叶保质期几年
茶叶属于食品类,因而有保质期的限制,茶叶的保质期主要根据茶叶的种类不同,时间的长短也有一定的区别,未经发酵的绿茶、轻发酵的黄茶只有1年的保质期,半发酵的青茶保质期在1-2年不等,完全发酵的红茶保质期时间在1-3年,最多也只能存放3年。
微发酵的白茶、后发酵的黑茶、特殊茶种的普洱茶则是可以长期存放的茶叶种类,一般情况下可以存放十几年,存放环境适宜,能让茶叶处于完全干燥、不会照射阳光的环境下,甚至能存放几十年,另外目前已知存放时间最长的是普洱茶,距今已有百年历史。
茶叶的保存温度和时间
1. 绿茶/黄茶
绿茶和黄茶的制茶工艺基本一致,绿茶采用不发酵的制茶工艺,黄茶只多了一项闷黄的工序,这两种茶叶的存放时间较短,在家中存放的温度在5度左右,不过超过保质期的茶叶虽然不具备饮用价值,在生活中有其他作用。
2. 红茶/青茶
红茶完全发酵茶叶,青茶则是半发酵茶叶,虽然在发酵程度上有一定的不同,但对存放环境的要求基本一致,室内环境温度保持在10-25度最佳,红茶的接受程度比绿茶要大,最低能接受5度的环境,不过最好单独存放,以免串味。
3. 白茶/黑茶/普洱茶
白茶、黑茶、普洱茶是三种发酵程度完全不同的茶叶,不过都是能够长期存放的茶叶,而且存放的时间越长,茶叶的品质越好,具有较高的收藏价值,在家中存放的温度最好保持在20-25度之间,不能过高也不能过低。