黑茶是我国特有的一种茶类，属于后发酵茶。生产历史悠久，按产地可分为湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北老青茶和陕西茗茶。
1、安化黑茶：顾名思义，这种茶产于湖南安化。茶产品有轻微的松烟香气。它是以当地群体种植的茶树的鲜叶为原料制成的。生产。
2、四川藏茶：该茶属全发酵茶，品种较多，主要有金尖、康转、金仓、金玉、雅西、毛尖等。
3、广西六堡茶：该茶产于广西省苍梧县六堡乡。叶子的基部是铜棕色的。
黑茶有哪些品种
4.湖北青砖茶：这种茶最早产于羊楼洞，被称为“老绿茶”。后来为了交通方便，被压成砖形，改名为“青砖茶”。
5、陕西府茶：该茶产于陕西省泾阳县。原为散茶，后因运输问题加工成茯砖茶。其茶体紧实紧实，色泽深褐油润，金花繁茂，滋味甘甜。
不知道大家有没有听过这样一句话：“与其一日不饮，不如三日不食”。这句话出自我国西北的少数民族。他们之所以喜欢茶，是因为西北地区有很多食物。对于牛羊肉等肉类，以及黑茶中的咖啡因、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，帮助消化。因此，“去脂”“去肉腥味”可以直接与黑茶联系起来。
湖南黑茶是所有茶叶中最原始、最简单的。大多用竹篾、棕榈叶、疏叶、木箱、牛皮纸等天然材料包装，体现茶与自然的和谐之美。在没有现代工业污染的情况下，也能将大自然的气息融入茶品之中。
黑茶的品种可分为压茶、散茶和花卷三大类。 、生煎统称为三煎，花卷茶有十两、百两、千两等。
黑茶是六大茶类中的“后发酵茶”。在中国几千年的茶史中，如果说绿茶是孕育了中国茶文化的茶，是文人墨客的横卷茶，那么黑茶就是“定国与安邦”。它带着马蹄铁穿越高山草原。为中华民族的团结统一作出了重大贡献。
黑茶含有较多的茶多糖，是防治糖尿病的理想饮品。民间还有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，茶水越浓，效果越好。黑茶还具有抗癌、降血脂、抗辐射、抗炎等茶叶常见的保健作用。
老喝茶的人都知道，黑茶可以冲泡，味道也不错。但是黑茶绝对不能用铁锅冲泡。这是因为铁壶的材质有气孔。黑茶煮沸后，铁元素与黑茶中的单宁酸发生反应，转化为单宁酸铁，茶汤呈蓝黑色。鞣酸铁等成分无毒，但可能会刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐和消化不良。因此，用铁锅烧水是可以的，但如果要泡黑茶，最好用陶壶、银器、玻璃壶等。
