香茶为啥起了个臭名字之后,反而身价倍增,2100斤,月销五万单?今天我们来认识一下茶界的奇葩鸭屎香。
鸭屎香这个名字就很容易让联想到猫屎咖啡,在惯性的脑补下味道,足以打消想品尝的念头,但那去喝过的人体验的时候都会称赞一句,鸭屎香果然名不虚传,确实像好好的茶味,什么怪以污名呢?
原来啊,凤凰单丛樱花香不是挺好听,真就是一探究竟的,估计鸭屎香的发源地说法都不同意。
流传最广的莫过于鸭屎香种植在一种名为鸭屎土的黄壤黄土壤所以得名。
还有一种呢,是杀青后的鸭屎香的形状酷似鸭脚木叶,以行命名。
流传更广的说法是紫砂在刚开始引进时,香茶我们担心有人拖住,所以呢,随便起个臭名误导大家。
但茶香不怕名声臭啊,咱讲话鸭屎香还是出圈儿了。从大雅之堂到街头巷尾,他的衍生品鸭屎香奶茶成为了饮品界的新秀。
为什么这么贵,卖到三四百亿斤?
这就得从鸭屎香的制作说起。广东潮州的凤凰山年均气温在20度左右,降水充足,空气湿润,土地里含有丰富的有机物质,多种微量元素。每年三四月份,茶农就开始忙碌了。第一步,选取停止生长的嫩梢为原料。第二步,色情平铺到空旷的地方,让水分蒸发,接着碰清叶子抖动之间的相互摩擦,气味相互影响,再把经过碰青后的叶子放到铁箱里摇清,交替五次,摊开发酵,一夜炒制柔林再经过三次的烘焙,采摘的时间决定压实香的身价。通常三到四月采摘制作的茶叶称之为头春茶,极品的能达到万元一节。五月到六月采摘制作的茶叶叫做二春茶,口感比不上头春茶,汤色橙黄明亮,香气浓郁。剩下的秋茶呢?冬茶品质没有秋茶好,随着鸭屎香成为凤凰单丛系列的网红品种,按理说都家喻户晓了。
价格怎么还参差不齐呢?高到30克126元,折算价一千克都得4000多了,低是68一斤的,即使平常价也卖到三四百一斤,泡茶的人呢,是照买不误,可惜好景不长,有人想打秋风,同品不同价,以包装取胜,当然比起这种某个请了小鲜肉代言的牙齿箱,直接按包卖,30克一百二十六两斤,4000多,喝个茶搭上30天工资,用名字接地气,价格你讲话你有点接地气了,地气间接影响了两三百的正品,鸭屎香,处在中间的他左右为难,论低价打不过山寨货,论知名度比不上资本推出的高价压缩。