茶叶虽好,可是也不能贪杯。喝茶虽然有好处,但是也不能任意喝,胡乱喝。就像有的人喝茶会失眠,有的人不喝茶才会失眠。有的人一喝茶就胃疼,有的人一顿无茶就感觉失去了魂,一点精神都没有。
下面来说说,前人总结地喝茶6个坏习惯,看看你犯了几个。当然还有很多其它的习惯,有的习惯是可能是没有办法,有的习惯可能由于不了解茶性。
一,百种茶叶一款壶,不管什么样的茶都是用一种茶具来泡。
虽然说有的人可能是怕麻烦,有的可能家里就是一个玻璃杯,没有其它的家具。不管什么茶都是用一个茶杯泡的壶来泡。为什么茶叶有这么多的分类,那是因为茶叶有不同的茶性。不同的茶性,需要不同的杯子冲泡,这样才好喝。
绿茶都知道用玻璃杯泡这样好喝也方便,可是铁观音如果用玻璃杯泡,就是失去了很多的味道,那种香气出不来没有功夫茶具的那种韵味。
二、好茶要用开水烫,这样才能提香。这是很大的坏习惯。
现在网上有各种的所谓卖茶专家,昨天还在一个卖太平猴魁的茶叶直播间说,猴魁必须要用100度的开水冲泡,这样香味才能出来的。无知不可怕,关键无知还在教别人最可怕。特别像绿茶一般冲泡在85到90度开水就可以了,这样可以保留茶叶的香气和鲜嫩。当然了,有时也可以用100度的开水,但是这样一般都是在茶艺表演的时候,那是用盖碗或功夫茶具泡,他们出汤快,这样可以保证茶叶的嫩度。
三、知道喝茶好,就随便什么茶都喝。
茶有茶性,人有不同。茶叶六大类,绿茶性凉,红茶性温和。不同的人会有不同的体质,有的人因为体质不好或是对一些特质比较敏感,就像有的人喝绿茶,一喝肚子就疼。
四,神化茶之效果或不屑饮之。
有的人认为茶叶很好,有的人认为喝白开就是很好。更是有些人对于茶叶很痴迷,特别是痴迷一些功效。不仅浪费钱,有可能还延误了病情。有的商家为了卖茶,而神化茶的效果。就像有些广告说喝茶可以治癌一样。茶是有一点益处,但是茶绝对不是包治百病的神药。茶叶更多的是满足我们的口感,味觉。
五、喝茶不洗茶杯茶壶,还美其名曰养杯养壶。
在小区里面,经常可以看到,很多人拿着保温杯,保温杯上都是有一层厚厚的茶垢。茶垢里有很多的重金属,对身体有害。长期这样,喝茶不仅没有健康,可是长期在这样的茶垢里面泡,茶叶也会变质了。说的夸张一点,这样喝茶等于慢性自杀。
养壶这样的说法,是从紫砂壶流传开来的,但那也是用好的茶叶来养壶,而且壶也是很好的壶,具有很强的透气性和吸附性。有时像一些小的紫砂壶或是瓷壶不方便清理,可是真正懂壶的人,也是在喝茶泡茶的时候,用开水冲洗紫砂,养壶不等于不洗壶。
六、一年只季只喝一种茶或是不管身体在什么样的状态下,还是按习惯喝茶。
四季有分明,冷暖要自知。春暖夏热秋凉冬寒,春生夏长秋收冬藏,人也有春困秋乏夏盹冬眠。不同的季节喝不同的茶。如果是人身体健康的情况下,喝一种都是无所谓,但是如果身体有恙,那就要根据自身来饮茶了。一般生病时,不能喝茶或是喝淡茶。喝好茶,更要喝对茶。