酸枣茶有提神醒脑、镇静安神、抗氧化的功效，可提高身体免疫力，有健胃消食、改善消化、生津解渴的功效，可促进睡眠、 有明目护眼的作用，其食用方法为：将备具清洗一遍，向玻璃杯中投入5g酸枣茶，注入七分满的水（水温为85℃），等待5分钟左右即可饮用。
酸枣茶的功效与作用：
酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。
酸枣叶含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能。
酸枣叶茶和酸枣仁一样有镇静催眠的作用，主要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分，这种物质有保胆养阴的作用，对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的治疗效果。
人体衰老的主要原因在于自由基的大量产生和清除机制出现障碍，而酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，延缓肌肤的衰老，因此，经常喝一些酸枣叶茶对美容养颜十分有效。
酸枣茶的食用方法：
1.准备一只干净的玻璃杯或瓷杯、5g酸枣茶
2.将茶具、茶杯用开水清洗一遍，然后倒掉废水。
3.将5g酸枣茶投入玻璃杯中，注入七分满的水，水温为80~85℃（开水晾置后的温度）。
4.等待5分钟左右，即可饮用酸枣仁茶。
