浮梁工夫茶,汤色清澈,茶香幽幽,滋味醇厚,叶底匀整,是一款性质温和的健康佳饮,对于胃不好、身体虚寒的人来说,是有非常好的喝价值的,适当喝对身体健康有很好的益处。不过,我们在冲泡浮梁工夫茶的时候,一定要按照正确的方式去冲泡,这样才可以泡出一手好茶汤,喝才可以达到喝的价值哦。下面就给大家介绍下,关于浮梁工夫茶的冲泡方法吧。
《浮梁工夫茶的冲泡方法》
冲泡功夫红茶,一般有多种讲究,比如清饮法就非常值得推荐,这样才可以去领悟到红茶特有的风韵,享受到那红茶的独特韵味。
一、清饮壶泡法
要点:观色这一个步骤很重要,所以我们可以选择用白色的瓷碗去冲泡,这样的话可以很好的衬托出它的茶色,所以推荐用白色瓷碗冲泡的好。
1、温杯:用烧开的开水,去清洗茶壶,还有茶杯,这样的话即可达到洗杯的作用,还可以洁净茶具。
2、投茶:以每个人2克的用量,放茶入茶杯内。
3、冲泡:把90度左右的开水,高冲入茶壶内。
4、分茶:静泡个3-5分钟左右的时间,提起茶壶,轻轻摇晃一下,让茶汤浓度均匀,再顷杯入茶。
5、奉茶:用双手有礼貌地连托带杯奉给宾客品饮。
6、品茶:然后再依次闻茶香、观茶色、品茶味。
7、续水:通常可续水2-3次。
二、清饮杯泡法
要点:可选择用白色的有柄瓷器,推荐用咖啡杯冲泡是不错的选择。
1、温杯:用开水冲杯,洁净茶杯。
2、置杯:杯子的容量,建议是在100毫升左右,每杯置茶在3克左右为宜。
3、冲水:用100度左右的开水,采用悬壶高冲的方式,冲水进入茶杯内,冲水量大概是在100毫升左右。
4、丰茶:用双手,用礼貌的,连拖带茶杯,一起丰给宾客品饮。
5、品茶:依然闻茶香、观茶色、尝茶味。
6、续水:除了红碎茶以外,通常可以续水2-3次。
《浮梁工夫茶喝注意事项》
1、新茶并非是越新就越好的,因新茶存放时间比较短,内含有很多没有经过被氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对于肠胃功能比较茶的人群来说,是会伤胃的;尤其是对于那些有慢性胃炎炎症人群,这些物质会刺激肠胃粘膜,很容易诱发疾病。
2、茶叶种含有较多的咖啡因、活性生物碱、芳香物质,这些物质会促使中枢神经产生兴奋,因此神经衰弱、心脑血管疾病的患者,应该适量的喝,不宜选择在睡觉前、空腹的状态下喝。
3、切忌不宜用茶水去服药,因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物中的成分产生化学反应,所以两者一起喝的间隔时间,应该是在一小时过后。
4、虽然浮梁工夫茶有很好的养生保健功效,但是一定不宜喝浓茶,否则的话,是很容易产生相关副作用的。
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