宋代“十二先生”,你知道几位

作者:阿斌 更新时间:2022-11-12 02:28 阅读:497

中国茶文化源远流长,其中又以宋代最为繁荣。


当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》,又称“十二先生”,并按宋时官制冠以职称,赐以名、字、号,生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。


今天,我们一起来看看“十二先生”有哪些,源于何处,又有什么意义?


1、茶炉:韦鸿胪


| 名文鼎,字景旸,号四窗闲叟 |


韦鸿胪指的是炙茶用的烘茶炉。


古代竹简多用“韦编”,“韦”指由竹器制成;“鸿胪”为掌朝庆贺吊之官,与“烘炉”音近。“火鼎”和“景旸”,表示它是生火的茶炉;“四窗间叟”表示四围满布孔隙。


2、茶臼:木待制


| 名利济,字忘机,号隔竹居人 |


木待制指的是捣茶用的茶臼。


“木”表示是木制品;“待制”为典守文物之官职,表待碾磨之意。碎茶以利碾磨之用,故名“利济”;茶臼中空,则“忘机”;茶臼与茶焙总是同时使用,故号“隔竹居人”。


3、茶碾:金法曹


| 名轹古、研古,字元锴、仲铿,号和琴先生 |


金法曹指的是碾茶用的茶碾。


“金”表示用金属制成,“法曹”是司法机关,爵以 “法曹”,是因为曹、槽同音。其名“研古”、“轹古”,取义于碾轮的碾轧;其字“元锴”,喻铁制圆碾轮,又字“仲铿”,取义碾茶声,所以其号有“和琴先生”。


4、茶磨:石转运


| 名凿齿,字遄行,号香屋隐君 |


石转运指的是磨茶用的茶磨。


“石”表示用石凿成,“转运”是宋代财富的长官,从字面上看有辗转运行直意。磨必有齿,故“凿齿”;磨不停旋转,故以“遄行”为字;香茶出自石磨,故号“香屋隐君”。


5、水瓢: 胡员外


| 名惟一,字宗许,号贮月仙翁 |


胡员外指的是量水用的水瓢。


“胡”表示由葫芦制成,“员外”是员外郎的略称,葫芦乃圆形,“员外”谐音其形。水瓢是辅助茶具,却尽力尽力,得到了众人许可,故名“惟一”,字“宗许”(谐音众许);用瓢在月下汲水,月映瓢中,恰似贮月而归,故号“贮月仙翁”。


6、茶筛:罗枢密


| 名若药,字传师,号思隐寮长 |


罗枢密指的是筛茶用的茶筛。


“罗”表明筛网有罗绢敷成,“枢密使”是执掌军事的最高官员,与“疏密”谐音,和筛子特征相合。茶罗如同要塞一般分道,“要”谐音“药”,故名“若药”;茶罗筛选大小,正如教师,故字“傅师”;茶罗为细筛,能过着方能成茶,如同寮长,又号“思隐寮长”。


7、茶帚:宗从事


| 名子弗,字不遗,号扫云溪友 |


宗从事指的是清茶用的茶帚。


“宗”表示用宗丝制成,“从事”乃辅佐州官之吏,而茶帚亦为辅助用具,故名“从事”。茶帚用以拂扫茶粉、茶末,聚其散落,故名“子弗”、字“不遗”、号“扫云溪友”。


8、盏托:漆雕秘阁


| 名承之,字易持,号古台老人 |


漆雕秘阁指的是盛茶末用的盏托。


“漆雕”表明外形甚美,也暗示有两个器具,“秘阁”为君主藏书之地,宋代有“直秘阁”之官职,这里有茶托承持茶盏,方便端用,故名“承之”,字“易持”,号“古台老人”。


9、茶盏:陶宝文


| 名去越,字自厚,号兔园上客 |


陶宝文指的是喝茶用的茶盏。


“陶”表明有陶瓷做成,“宝文”指宝文阁,盏、托配套,托为秘阁,则盏当为宝文。“去越”是舍越窑而用建窑;“因建窑盏“其坯微厚,故字“自厚”;建盏“纹如兔毫”, 因号“兔园上客”。


10、汤瓶:汤提点


| 名发新,字一鸣,号温谷遗老 |


汤提点指的是注汤用的汤瓶。


“汤”既热水,“提点”为官名,含“提举点检”之意,是说汤瓶可用以提而点茶。汤瓶盛以新泉活水,故名“发新”;煮水候汤,汤响松风,故字“一鸣”;瓶盛热水,故号“温谷遗老”。


11、茶筅:竺副帅


| 名善调,字希点,号雪涛公子 |


竺副帅指的是调沸茶汤用的茶筅。


“竺”表明用竹制成,茶筅配合汤瓶点茶,用于击拂,故称“副帅”。茶筅于茶盏内击拂,泛起众多茶沫,色泽如雪,细密如波涛,故名“善调”,字“希点”,号“雪涛公子”。


12、茶巾:司职方


| 名成式,字如素,号洁斋居士 |


司职方指提清洁茶具用的茶巾。


“司”表明为丝织品,“职方”是掌管地图与四方的官名,借指茶巾是方形。擦“拭”与“式”同音,故名“成式”;又因其素朴,故字“如素”;茶巾供清洁茶具用,故号“洁斋居士”。


“十二先生”恰如其分地将宋代茶具的作用与礼仪规制联系到了一起,使茶成为一种承载文化的象征符号,宋人对器物的格物致知精神亦从中尽现。


宋人总能从日常闲事里,找到乐趣,寻回本真,抵达平淡至极的美。


茶化跨越了数千年,深深扎根在华夏文化的沃土里,飘着独特清香,承载着中华民族骨子里热爱生活的精神,朴实,淡雅。


茶与生活,从古至今,密不可分。


终日忙碌的我们,也该学学宋人的生活态度,偶尔慵懒,十分热情,品一杯茶,读一卷书,认真活在当下的每一天。


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